Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato con note di piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori speziati del legno tostato. Gusto armonico, rotondo, con la nota di freschezza donata dalla acidità tipica della Barbera.
Vino dal colore rosso granata intenso con sfumature aranciate. Al naso presenta note prevalenti di spezie dolci e mandorla con un’eco di amaretto morbido. Gusto rotondo, con sentori dei tannini del legno e con bassa acidità, vellutato ed elegante.
Security policy (edit with Customer reassurance module)
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Osiri, una delle più importanti divinità dell’Antico Egitto, dà il nome a questo vino. Dio che incarna la forza rigeneratrice della natura, Sovrano dell’Oltretomba, marito di Iside, è inoltre Dio del vino ed è protagonista di un mito simboleggiato dalla vinificazione. Durante i lavori di restauro dell’antica cantina dei nostri avi, è stata rinvenuta una statuetta bronzea dedicata al dio, posta a protezione dei vini, dall’antenato missionario in Libano. Ai tempi dei Savoia il Grignolino era considerato uno dei grandi vini del Piemonte; fu relegato ad un ruolo di secondo piano dal tempo e dalle mode. Così come Osiri è il dio della nascita, questo Grignolino rappresenta la rinascita di un grande vino.
Uve: 100% Grignolino
Vendemmia: Fine Settembre con raccolta manuale
Vinificazione: Tradizionale, con lunga macerazione sulle bucce (25 giorni)
Fermentazione malolattica: Spontanea, in botte
Invecchiamento: 36 mesi in Tonneau di Rovere e 6 mesi in bottiglia
Potenziale di invecchiamento: 10 anni
Primo anno di produzione: 2012
NOTE SENSORIALI
Colore: Rosso granata intenso con sfumature aranciate
Profumo: Note prevalenti di spezie dolci e mandorla con un’eco di amaretto morbido
Gusto: Rotondo, con sentori dei tannini del legno e con bassa acidità, vellutato ed elegante
Abbinamento: Antipasto di battuta di fassona al coltello o un piatto di tajarin al tartufo bianco. Un vino importante che necessita un’occasione importante!
Dettagli del prodotto
100 Articoli
Scheda tecnica
Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Grignolino 100%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Grignolino Monferrato Casalese
Abbinamenti
Meditazione, antipasto di battuta di fassona al coltello, tajarin al tartufo bianco
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso si presenta fruttato con sentori di ciliegia e amarena, frutti di bosco e note speziate. Gusto corposo, elegante, persistente al palato con un finale fresco e asciutto.
Vino dal colore rosso rubino intenso con un profumo complesso, con note di piccoli frutti rossi, sottobosco, spezie. Gusto armonico, robusto, con un finale prolungato sorretto da una piacevole freschezza
Vino dal colore rosso rubino scarico, con sfumature granata. Al naso si presenta delicato, etereo con sentori di petali di rosa, note di pepe verde e sfumature minerali. Gusto prevalentemente tannico con bassa acidità.
Vino colore rosso rubino. Al naso si presenta fruttato, in particolare frutti rossi evoluti. Gusto rotondo e corposo, con una buona acidità bilanciata dal tannino.
Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato con note di piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori speziati del legno tostato. Gusto armonico, rotondo, con la nota di freschezza donata dalla acidità tipica della Barbera.