Marca: BONOMONTE
Colore rosso rubino tendente al granata. Al naso propone profumi di sottobosco, tabacco, pepe con freschezza balsamica. In bocca è compatto con decisi ritorni di frutta e finale al cioccolato.
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Colore rosso rubino vivace. Al naso propone un bouquet composto e persistente con note di viola mammola, more e ciliegie. Piacevole freschezza, ed epilogo sapido, lungo e complesso.
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Uve: Sangiovese 100%
Esposizione: Sud-Sud Ovest
Altitudine: 300 m s.l.m.
Terreno: tendente all’argilloso, di medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media per Ha: 70 q.li
Vendemmia: manuale in cassette con inizio nella prima decade di ottobre.
Vinificazione: diraspatura, macerazione a 28°/30° per circa 10 giorni, pressatura soffice e fermentazione malolattica in tini di cemento.
Maturazione: 6 mesi in tini di acciaio
Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi.
Note degustative: colore rosso rubino vivace. Al naso propone un bouquet composto e persistente con note di viola mammola, more e ciliegie. Piacevole freschezza, ed epilogo sapido, lungo e complesso.
Abbinamenti gastronomici: petto di quaglia con funghi, bistecca alla fiorentina.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Formato: bottiglia da 750 ml.
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Indirizzo: Via San Filippo n. 27 Barberino Tavarnelle, Firenze 50028 Italy Telefono: 055-8079131 |
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Marca: BONOMONTE
Colore rosso rubino vivace. Al naso propone un bouquet composto e persistente con note di viola mammola, more e ciliegie. Piacevole freschezza, ed epilogo sapido, lungo e complesso.
Marca: BONOMONTE
Colore rosso rubino tendente al granata. Al naso propone profumi di sottobosco, tabacco, pepe con freschezza balsamica. In bocca è compatto con decisi ritorni di frutta e finale al cioccolato.
Marca: BONOMONTE
Colore rosso rubino intenso con lievi riflessi appena granati. Profumo intenso floreale e fruttato di frutti rossi, con sentori speziati misti ad intense note minerali. Gusto dolce, morbido, di grande struttura, con tannini vellutati. Retrogusto lungo, fresco e persistente che lascia in bocca intense sensazioni fruttate e speziate.
Colore rosso rubino vivace. Al naso propone un bouquet composto e persistente con note di viola mammola, more e ciliegie. Piacevole freschezza, ed epilogo sapido, lungo e complesso.
