Chianti DOCG Governo all'Uso Toscano "René" - Fattoria Petriolo Visualizza ingrandito

Chianti DOCG Governo all'Uso Toscano "René" - Fattoria Petriolo

Nuovo prodotto

100 Articoli

11,50 € IVA incl.

Scheda tecnica

Tipologia vinoRosso fermo
RegioneToscana
ProvinciaFirenze - FI
DenominazioneChianti
VitignoSangiovese 100%
DisciplinareD.O.C.G.
Gradazione13,0 % Vol.
Formatolt. 0,750

Dettagli

Denominazione: Chianti DOCG - Governo all’Uso Toscano

Tipologia: DOCG

Uvaggio: Sangiovese 100%

Terreni: a 200/300 metri di altitudine, con 4000/5000 viti per ettaro con età da 5 a 25 anni.

Zona di produzione: Italia – Regione Toscana – Provincia di Firenze – Comune di Rignano sull’Arno

Esposizione: Sud – Sud/Ovest

Suolo: origine pliocenica, argilloso – calcareo.

Sistema di allevamento: cordone speronato

Epoca di raccolta: settembre – ottobre in base alla maturazione di ciascun vitigno

Produzione per ettaro: 60 q.li di uva per 43 hl di vino

Vinificazione e affinamento: tradizionale in rosso a temperatura controllata. Maturazione in acciaio. Seconda fermentazione al termine dei primi 15 giorni. Invecchiamento in botte grande 6 mesi e bottiglia per almeno tre mesi.

Caratteristiche organolettiche:

  • colore: rosso rubino intenso
  • bouquet: fruttato, fresco
  • gusto: ampio piacevole, di buona struttura e con una nota di freschezza

Titolo alcolometrico: 13%

Reviews

FATTORIA PETRIOLO



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
Località il Piano n.1, Torri
Rignano sull'Arno, Firenze 50067
Italy


In una terra in cui la vite è cultura e tradizione, la Fattoria Petriolo racconta dell’odore della terra, di mani stanche, degli umori della vigna, di anime passionali e delle vite delle persone che hanno reso i nostri vini espressione autentica della maestria toscana. Dal profondo rispetto verso questo patrimonio nasce la nuova cantina, una costruzione interrata e moderna, perfetto connubio tra innovazione tecnologica e tradizione. La rinnovata dedizione di due giovani, Emiliano e Matteo, alimenta una storia fresca ed entusiasta di celebrare l’esperienza del passato in una produzione di qualità. Tutto questo è Petriolo, un racconto che si rinnova giorno dopo giorno insieme alle persone che incontra.
Nei nostri vigneti, a circa 300 s.l.m, crescono i protagonisti della Toscana: Sangiovese, Trebbiano, Canaiolo e Malvasia, la vera anima del Chianti. Le viti crescono su un terreno argilloso calcareo di buono scheletro, da cui deriva quell’ inconfondibile rosso rubino intenso dei grandi rossi toscani. Insieme al Sangiovese dal carattere forte ed irruente, le nostre terre ospitano vitigni internazionali come il Merlot e il Cabernet, essenziali per la meticolosa ricerca della più raffinata armonia dei sapori. I nostri vini, Chianti Petriolo, Chianti Petriolo Riserva, Venato, inebriano del gusto unico di un’esperienza indimenticabile.
Questo impegno, ci ha permesso di essere l'UNICA azienda agricola italiana a prendere parte, in collaborazione con il laboratorio chimico di Firenze e con cantine molto importanti a livello europeo, al progetto di ricerca europeo INNOYEAST e che aveva il fine di sviluppare dalle nostre uve dei lieviti autoctoni e unici. In altre parole, un lievito dal Chianti per il Chianti, capace di esaltare le caratteristiche dei nostri vini. 

Con questa volontà nasce anche progetto "Chianti che sorride", un’iniziativa nata prima per abbinare il nostro Chianti ad un sorriso e adesso nella donazione di una parte del ricavato delle vendite a Soccorso Clown Onlus. 

No customer reviews for the moment.

Write a review

Chianti DOCG Governo all'Uso Toscano "René" - Fattoria Petriolo

Chianti DOCG Governo all'Uso Toscano "René" - Fattoria Petriolo

3 altri prodotti della stessa categoria: