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Palizzi Rosato IGT Biologico "Spartivento" - Terre Grecaniche (6 bottiglie)
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Palizzi Rosato IGT Biologico "Spartivento" - Terre Grecaniche (6 bottiglie)

Valutazione 

Questo vino si presenta con un colore rosa vivo. L’aroma è delicatamente fruttato con note di ribes e ciliegia. Gusto fresco, armonico e piacevolmente persistente.

72,00 €

(12,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Il vino Spartivento nasce tra le colline del promontorio di Capo Spartivento sul Mare Jonio. Respira la calura della terra e la brezza del mare dell’Aspromonte Grecanico, uno dei più suggestivi e incontaminati territori di produzione dell’I.G.T. Palizzi.

Denominazione: IGT Palizzi

Varietà: Calabrese 100%

Zona di produzione: Calabria Meridionale, Agro di Palizzi, Località Spropoli ad ovest di Capo Spartivento

Terreni: Altitudine 200/300 metri s.l.m., orografia collinare, suoli sabbiosi argillosi

Vigneto: Terrazzato con esposizione a sud. Allevamento a cordone speronato. Densità di 5.000 piante/ettaro, con resa di 40 q.li/ha.

Vendemmia: la raccolta delle uve manuale a metà settembre.

Vinificazione: le uve, dopo una leggera pigiatura senza diraspatura, vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Segue una defecazione statica e la conseguente estrazione del mosto pulito. Con l’introduzione di lieviti selezionati, si avvia la fermentazione alcolica a temperatura controllata. A fine fermentazione, il vino si affina sulle fecce fini e matura in serbatoi di acciaio inox, prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche: si presenta con un colore rosa vivo. L’aroma è delicatamente fruttato con note di ribes e ciliegia. Gusto fresco, armonico e piacevolmente persistente.

Abbinamenti gastronomici: ideale con zuppe di pesce, sformati di verdure, cereali e legumi. Ottimo come aperitivo.

Temperatura di servizio ideale: tra 10° e 12° C

Titolo Alcolometrico Effettivo Volumico: 13% Vol.

Volume Nominale: 75 cl.

 

Dettagli del prodotto
99 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosato fermo
Regione
Calabria
Provincia
Reggio Calabria - RC
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Calabrese 100%
Gradazione
13,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Palizzi Rosato
Temperatura di servizio
10/12°C
Abbinamenti
Aperitivo, zuppe di pesce, sformati di verdure, cereali, legumi
Certificazione
Biologico



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Indirizzo:
Via A. Ferraro, 14
Palizzi, Reggio Calabria 89038
Italy

Telefono:
0965-769703

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