Marca: CASCINA VÈNGORE
Nebbiolo Terre Alfieri DOC "Mignane" - Cascina Vèngore
Vino dal colore rosso con riflessi granata, i profumi speziati richiamano note di rosa, pepe e nocciola. Al palato si apprezzano equilibrio, eleganza e persistenza.
Vino dal colore rosso rubino, i profumi intensamente fruttati e freschi richiamano note di ciliegia e mirtillo. Al palato si percepiscono la freschezza, il corpo e la persistenza.
I filari di barbera a “Camplung” percorrono le morbide colline a sud-est, regalando profumi intensi e vivi ad un vino di indubbia eleganza.
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Vitigno: Barbera
Estensione e Comune: 2,92 ettari, Cisterna d’Asti
Suolo: Sabbioso e calcareo
Densità: 4.280 ceppi/ettaro
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca vendemmia: terza decade di Settembre
Concimi: Letame e sovescio
Trattamenti: Rame e zolfo
Pratiche in vigna: Inerbimento
Fermentazione: 6-8 giorni in vasche termocontrollate a 28°C e successiva malolattica a 20°C
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Analisi Organolettica: Il colore è rosso rubino, i profumi intensamente fruttati e freschi richiamano note di ciliegia e mirtillo. Al palato si percepiscono la freschezza, il corpo e la persistenza.
Abbinamenti: primi piatti e secondi di carne bianca,formaggi freschi e salumi
Certificazione biologica: Valoritalia
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Marca: CASCINA VÈNGORE
Vino dal colore rosso con riflessi granata, i profumi speziati richiamano note di rosa, pepe e nocciola. Al palato si apprezzano equilibrio, eleganza e persistenza.
Marca: CASCINA VÈNGORE
Vino dal colore rosso rubino intenso, i profumi speziati richiamano note di ribes nero, cacao e vaniglia. Al palato si percepiscono intensità, corpo e persistenza.
Marca: CASCINA VÈNGORE
Vino dal colore rosso con riflessi granata, i profumi speziati richiamano note di liquirizia, cannella e vaniglia. Al palato si apprezzano equilibrio, eleganza e persistenza.