- Non ci sono più articoli nel tuo carrello
- Spedizione Gratis
- Totale 0,00 €
-
Banner
Arneis Terre Alfieri DOC Biologico "Sanromè" - Cascina Vèngore
Valutazione
Vino dal colore giallo brillante, i profumi freschi e minerali richiamano note di pesca bianca, agrumi e pompelmo. Al palato colpisce la freschezza e la leggera sapidità. Si riconosce nel retrogusto una leggera nota mandorlata tipica del vitigno.
-
Security policy (edit with Customer reassurance module)
-
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
-
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Descrizione
“San Romè”, San Remigio, nelle credenze contadine protegge i vigneti, amorevolmente curati dalle mani dell’uomo, rendendo la natura docile ma vigorosa.
Denominazione: Terre Alfieri DOC Arneis
Vitigno: Arneis
Estensione e Comune: 4,87 ettari, Cisterna d’Asti
Suolo: Sabbioso e calcareo
Densità: 4.280 ceppi/ettaro
Sistema di allevamento: Guyot
Epoca vendemmia: prima decade di Settembre
Concimi: Letame e sovescio
Trattamenti: Rame e zolfo
Pratiche in vigna: Inerbimento
Pressatura: Soffice, segue macerazione a freddo 10-12 h
Fermentazione: 12-15 giorni in vasche termocontrollate a 15°C
Affinamento: 4 mesi in acciaio sur-lie
Analisi Organolettica: Il colore è giallo brillante, i profumi freschi e minerali richiamano note di pesca bianca, agrumi e pompelmo. Al palato colpisce la freschezza e la leggera sapidità. Si riconosce nel retrogusto una leggera nota mandorlata tipica del vitigno.
Abbinamenti: aperitivi, piatti a base di pesce, cucina vegetariana
Certificazione biologica: Valoritalia
Dettagli del prodotto
100 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia vino
- Bianco fermo
- Regione
- Piemonte
- Provincia
- Asti - AT
- Disciplinare
- D.O.C.
- Vitigno
- Arneis 100%
- Gradazione
- 13,5 % Vol.
- Formato
- lt. 0,750
- Denominazione
- Arneis Terre Alfieri
- Temperatura di servizio
- 8/10°C
- Abbinamenti
- Aperitivi, piatti a base di pesce, cucina vegetariana
- Certificazione
- Biologico
|
Indirizzo: Via Mattutina, 6 Cisterna d' Asti, Asti 14010 Italy Telefono: 0141979258 Cascina Vèngore è una storica cascina da cui si producono 5 vini biologici con DOC Terre Alfieri. Un antico fundus romano, favorito dalla sorgente perenne del Cucheirolo, l’anfiteatro naturale di vigneti in cui Cascina Vèngore è ubicata testimonia una tradizione millenaria di viticultura. La tenuta ha 16 ettari di vigneti e 10 di bosco: l’agricoltura biologica insieme alle pratiche biodinamiche hanno dato origine ad un paradiso per la flora e la fauna locale. |
Recensioni
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Vino dal colore giallo brillante, i profumi freschi e minerali richiamano note di pesca bianca, agrumi e pompelmo. Al palato colpisce la freschezza e la leggera sapidità. Si riconosce nel retrogusto una leggera nota mandorlata tipica del vitigno.