Marca: TERZINI
Limpido, rosa cerasuolo, fragrante e con sentori di piccolo frutto rosso; fresco, consistente, persistente ed equilibrato.
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Spumante brut dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente. Profumo aromatico con sentori di frutta. Sapore vivace, fresco e persistente. Giusto equilibrio tra freschezza, acidità.
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Vitigno: Pecorino 100%
Zona di produzione: Tocco da Casauria (PE)
Tipologia del terreno: argilloso
Altitudine del vigneto: 350 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: pergola abruzzese
Resa: 110/120 q.li/Ha
Vendemmia: prime due settimane di settembre. Raccolta manuale dei grappoli
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
Presa di spuma: in autoclave con affinamento
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Profumo aromatico con sentori di frutta. Sapore vivace, fresco e persistente. Giusto equilibrio tra freschezza, acidità.
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Bicchiere di servizio consigliato: renano
Abbinamenti gastronomici: adatto ad aperitivi, primi leggeri e carni bianche
RICONOSCIMENTI
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Indirizzo: Via Roma, 52 VIA ROMA 52 Tocco da Casauria, Pescara 65028 Italy Telefono: 085-9158147 Produzione e commercio vini DOC d'Abruzzo |
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Marca: TERZINI
Spumante brut dal colore rosato tenue con perlage sottile e persistente. Bouquet complesso ed intenso con aromi di frutti rossi e floreale.
Spumante brut dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente. Profumo aromatico con sentori di frutta. Sapore vivace, fresco e persistente. Giusto equilibrio tra freschezza, acidità.
