Cerasuolo d'Abruzzo DOP - Cantina Terzini (cartone 6 bottiglie)

Vitigno: Montepulciano 100%

Zona di produzione: Tocco da Casauria (PE)

Tipologia del terreno: argilloso

Altitudine del vigneto: 350 mt. s.l.m.

Sistema di allevamento: pergola abruzzese

Resa: 110/120 q.li/Ha

Densità di impianto: 1.600 piante per ettaro

Vendemmia: ultimi giorni di settembre primi giorni di ottobre. Raccolta manuale dei grappoli. Le uve accuratamente selezionate giungono in cantina trasportate in cassette di legno da 15 Kg.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.

Affinamento: in serbatoi di acciaio

Caratteristiche organolettiche: limpido, rosa cerasuolo, fragrante e con sentori di piccolo frutto rosso; fresco, consistente, persistente ed equilibrato.

Grado alcolico: 14% Vol.

Temperatura di servizio:

Bicchiere di servizio consigliato: Ballon

Abbinamenti gastronomici: considerando la sua consistenza il cerasuolo d’Abruzzo si abbina estremamente bene con le carni rosse. Il miglior abbinamento che ha visto il cerasuolo d’Abruzzo Terzini trionfare al Pink Festival Awards 2017 Cannes è quello con l’agnello proposto da Fréderic Gigou, chef del celebre JW Marriott Cannes

RICONOSCIMENTI

• Commented (menzione) Decanter World Wine Awards, 83 punti, Londra 2017 (vino annata 2016)
• Premio Miglior Abbinamento Pink Festival Awards 2017 Cannes, Il Cerasuolo d’Abruzzo Terzini 2016 risulta il miglior abbinamento con il piatto proposto da Fréderic Gigou, sous chef del celebre JW Mariott Cannes (annata vino 2016).
• PRIX DU SOMMELIER 2017, Primo ed unico Premio Miglior Rosé Pink Festival Awards 2017, Cannes, Riconoscimento anche da parte del miglior sommelier Europa e Francia, Franck Thomas (annata vino 2016).
• Premio Qualità Italia 2016, Vini Rosati (vino annata 2015)
• Premio Douja D’Or 2015, 43° Concorso Nazionale Vini Doc/Docg, (vino annata 2014)
• Medaglia d’Oro, China Wine & Spirits Awards (CWSA), Hong Kong 2014 (vino annata 2013)
• Premio Douja D’Or 2014, 42° Concorso Nazionale Vini Doc/Docg, (vino annata 2013)
• Gran Menzione, 22° Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2014. (vino annata 2013)
• Miglior Cerasuolo, Pescara Abruzzo Wine 2013. (annata 2012)
• Premio Douja D’Or 2013, 41° Concorso Nazionale Vini Doc/Docg, punteggio 87/100 (vino annata2012)
• Medaglia d’Oro, 2° Selezione Internazionale Vini Da Pesce (vino annata 2012)
• Medaglia D’Argento, Concours Mondial de Bruxelles 2013 (vino annata 2012)
• Diploma di Gran Menzione, 20° Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2012 (vino annata 2011)
• Diploma di Merito Miglior Vino Rosato, 1° Concorso Enologico Nazionale dei Vini Rosati D’Italia 2012 (vino annata 2011)
• Medaglia D’ Argento, 11° Concorso Enologico Internazionale Selezione del Sindaco, 2012 (vino annata 2011)
• Diploma di Gran Menzione, 19° Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2011 (vino annata 2010)