Pecorino Abruzzo DOP - Cantina Terzini (cartone 6 bottiglie)

Vitigno: Pecorino 100%

Zona di produzione: Tocco da Casauria (PE)

Tipologia del terreno: argilloso

Altitudine del vigneto: 350 mt. s.l.m.

Sistema di allevamento: pergola abruzzese

Resa: 110/120 q.li/Ha

Densità di impianto: 1.600 piante per ettaro

Vendemmia:ultimi giorni di agosto. Raccolta manuale dei grappoli. Le uve accuratamente selezionate giungono in cantina trasportate in cassette di legno da 15 Kg.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.

Affinamento: in serbatoi di acciaio

Caratteristiche organolettiche: cristallino, di colore giallo paglierino, consistente; olfatto intenso e complesso; fruttato con sentori di frutto a polpa bianca, minerale e leggermente vegetale e fragrante; fresco, persistente ed equilibrato.

Grado alcolico: 13,5% Vol.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Bicchiere di servizio consigliato: tulipano

Abbinamenti gastronomici: vino adatto ad accompagnare primi piatti a base di pesce o verdure. Formaggi e carni bianche e pesce

RICONOSCIMENTI

• 5StarWines , The Book 2017, Vinitaly International Wine Guide, 91 punti, Verona 2017 (vino annata 2016)
• Medaglia d’Argento Decanter World Wine Awards, 83 punti, Londra 2017 (vino annata 2016)
• Medaglia d’Argento, Concours Mondial De Bruxelles, Bruxelles 2017 (vino annata 2016)
• Medaglia d’Oro, Concorso Enologico Internazionale Selezione del Sindaco 2016 (vino annata 2015)
• Medaglia di Bronzo, Decanter World Wine Awards 2016, London, punteggio 87 (vino annata 2015)
• Medaglia di Bronzo, International Wine Challenge London 2016 (vino annata 2015)
• Five Stars Wine, The New Vinitaly International Wine Award, 2016, punteggio 90 (vino annata 2015)
• Medaglia D’Oro, China Wine & Spirits Awards, Hong Kong 2015 (vino annata 2014)
• Medaglia d’Argento, Concours Mondial de Bruxelles 2015, (vino annata 2014)
• Medaglia di Bronzo, International Wine Challenge 2015, London (vino annata 2014)
• Premio Douja D’Or 2015, 43° Concorso Nazionale Vini Doc/Docg, (vino annata 2014)
• Medaglia di Bronzo, Decanter World Wine Awards 2015, London (vino annata 2014)
• Diploma di Gran Menzione, Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2015 (vino annata 2014)
• Medaglia D’Argento, Concours International de Lyon 2015, (vino annata 2014)
• Premio Douja D’Or 2014, 42° Concorso Nazionale Vini Doc/Docg, (vino annata 2013)
• Medaglia d’argento, International Wine Challenge 2014, London (vino annata 2013)
• Diploma di Merito, 2° Selezione Internazionale Vini da pesce (vino annata 2012)
• Diploma di Gran Menzione, 20à Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2012 (vino annata 2011)
• Medaglia D’Argento, 11° Concorso Internazionale Selezione del Sindaco 2012, (vino annata 2011)
• Diploma di Gran Menzione 19° Concorso Enologico Internazionale, Vinitaly 2011 (vino annata 2010) (vino annata 2010)