Zona di produzione: Piemonte - Alba - Langhe
Tipologia vino: Rosso fermo
Vitigno: Barbera d'Alba 100%
Vinificazione: l'uva viene raccolta selezionando solo i grappoli migliori e cercando di mantenere integro il frutto. Avviene quindi la pigiatura e la diraspatura e la successiva fermentazione in vasche di acciaio con rimontaggi e follature. Tale processo è completamente naturale e dura all'incirca da un minimo di 10 giorni a un massimo di 30 a temperatura controllata. Completata la fermentazione degli zuccheri e la malolattica il vino viene ulteriormente affinato in acciaio per circa 6 mesi e ulteriori 2 mesi in bottiglia.
Gradazione: 14% Vol.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: buona viscosità e tipico bouquet di questa varietà: prugna, ciliegia americana, mora e felce.
Gusto: risulta fresca e fruttata con finale lungo e persistente
Temperatura di servizio consigliata: 16°-18° C
Bicchiere di servizio consigliato: coppa a tulipano
Abbinamenti gastronomici: ottima a tutto pasto sia abbinata a piatti semplici che più complessi. Si accompagna con salumi e formaggi freschi.