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Sauvignon Veneto IGT "Sauvignon Blanc" - Vinicio Bronzo
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Sauvignon Veneto IGT "Sauvignon Blanc" - Vinicio Bronzo (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Vino dal colore giallo tenue con riflessi verdognoli, aromi di fiori di sambuco, pation fruit, con delle note verdi. In bocca sorprende una mineralità e sapidità uniche. 

50,01 €

(8,33 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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Descrizione

Vitigni: 100% Sauvignon

Caratteristiche organolettiche: vino dal colore giallo tenue, con riflessi verdognoli. All'olfatto si percepiscono diversi aromi: spiccano su tutti quelli tropicali di pation fruit, e quelli floreali come i fiori di sambuco. Al palato si presenta fresco, asciutto, con una buona acidità; inoltre, caratteristiche uniche sono la sua mineralità e sapidità. Il retrogusto è persistente e si ritrovano le sensazioni percepite al naso arricchite da una nota agrumata.

Accompagnamenti: vino è un vino che si presta molto bene ad essere accompagnato a piatti grassi, anche a base di pesce, risotti che riprendano delle note vegetali, come risotto con zucchine, carciofi o con la tinca..

Vinificazione: tradizionale in bianco, cercando di lavorare il più possibile in riduzione in modo da preservare tutti gli aromi varietali tipici, La fermentazione avviene in circa 10 giorni, ad una temperatura di 16/17 °C, successivamente viene lasciato affinare sulle fecce fini per qualche mese.

Vigneti: le uve provengono dai vigneti posti in loc. Terre Tosse a 450 mt. s.l.m. In terreni argillosi e marnosi a scheletro prevalente. La forma di allevamento è la pergola trentina semplice.

Temperatura di servizio: 12/14°C

 

Dettagli del prodotto
50 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Veneto
Provincia
Verona - VR
Denominazione
Sauvignon Veneto
Vitigno
Sauvignon Blanc 100%
Disciplinare
I.G.T.
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Piatti grassi (anche a base di pesce), risotti che riprendano delle note vegetali (come risotto con zucchine, carciofi o con la tinca)
Tipologia vino
Bianco fermo
Temperatura di servizio
12/14°C



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Indirizzo:
Località Gaon, 41/c
Caprino Veronese, Verona 37013
Italy

Telefono:
349-1843713

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Sauvignon Veneto IGT "Sauvignon Blanc" - Vinicio Bronzo (cartone da 6 bottiglie)

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