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Chardonnay Veneto IGT Frizzante "Scià" - Vinicio Bronzo
  • Chardonnay Veneto IGT Frizzante "Scià" - Vinicio Bronzo

Chardonnay Veneto IGT Frizzante "Scià" - Vinicio Bronzo (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 

Vino frizzante dal colore giallo paglierino, presenta un perlage a grana medio fine con una buona persistenza della corona. All'olfatto si presenta secco e deciso con sentori di crosta di pane dovuti alla seconda fermentazione. Al palato risulta allegro, sapido e con una buona acidità.

36,00 €

(6,00 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Vitigni: 100% Chardonnay

Caratteristiche organolettiche: vino frizzante ottenuto con metodo Martinotti (Charmat) dal colore giallo paglierino, che può presentare sfumature verdognole, presenta un perlage a grana medio fine con una buona persistenza della corona. All'olfatto si presenta secco e deciso con sentori di crosta di pane dovuti alla seconda fermentazione. Al palato risulta allegro, sapido e con una buona acidità.

Accompagnamenti: ottimo come aperitivo, ma anche abbinato a piatti a base di pesce e formaggi molli.

Vinificazione: in bianco tradizionale, la vendemmia è anticipata alla seconda metà di agosto in modo da preservare una buona acidità. La prima fermentazione avviene a temperatura controllata di circa 17°C, successivamente il vino viene stoccato per circa 60 giorni in serbatoi d’acciaio. Una volta chiarificato, viene posto in autoclave dove avviene la presa di spuma con una seconda fermentazione della durata di circa 40 giorni.

Vigneti: le uve provengono da vigneti situati alle pendici del monte baldo in località terre rosse ad una quota di circa 500 mt. s.l.m. La forma di allevamento è la pergola doppia veronese.

Temperatura di servizio: 12/14°C

 

Dettagli del prodotto
300 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco frizzante
Regione
Veneto
Provincia
Verona - VR
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Chardonnay 100%
Gradazione
12,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Chardonnay Veneto
Temperatura di servizio
12/14°C
Abbinamenti
Aperitivo, piatti a base di pesce, formaggi molli



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Indirizzo:
Località Gaon, 41/c
Caprino Veronese, Verona 37013
Italy

Telefono:
349-1843713

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Chardonnay Veneto IGT Frizzante "Scià" - Vinicio Bronzo (cartone da 6 bottiglie)

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