Marca: BONOMONTE
Colore rosso rubino tendente al granata. Al naso propone profumi di sottobosco, tabacco, pepe con freschezza balsamica. In bocca è compatto con decisi ritorni di frutta e finale al cioccolato.
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Un blend ricavato da cultivar pregiate. Moraiolo, Leccino e Correggiolo. Olive raccolte rigorosamente a mano fra la fine di ottobre e novembre. Spremute entro le 24 ore dalla raccolta per estrarre la massima qualità e mantenere inalterati aromi e profumi.
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Un blend ricavato da cultivar pregiate. Moraiolo, Leccino e Correggiolo. Olive raccolte rigorosamente a mano fra la fine di ottobre e novembre. Spremute entro le 24 ore dalla raccolta per estrarre la massima qualità e mantenere inalterati aromi e profumi.
Varietà: Moraiolo, Leccino, Correggiolo.
Altitudine terreno: 320 m s.l.m.
Raccolta: manuale.
Spremitura: frangitura a ciclo continuo a freddo.
Note degustative: colore verde intenso tendente all’ oro, con buona fluidità. Gusto vivo, intenso, elegante ed equilibrato. Molto gradevole nella sua intensità piccante. Profumo intenso con buona persistenza, fragranti sentori aromatici con profumi di oliva verde, carciofo, mandorla, sedano ed erba appena tagliata.
Abbinamenti gastronomici: zuppe toscane, ribollita, bruschetta, carni alla brace, pinzimonio, fagiolini cannellini, pesce arrosto.
Formato: 0,5 l.
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Indirizzo: Via San Filippo n. 27 Barberino Tavarnelle, Firenze 50028 Italy Telefono: 055-8079131 |
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Un blend ricavato da cultivar pregiate. Moraiolo, Leccino e Correggiolo. Olive raccolte rigorosamente a mano fra la fine di ottobre e novembre. Spremute entro le 24 ore dalla raccolta per estrarre la massima qualità e mantenere inalterati aromi e profumi.
