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OLTREPO' PAVESE BUTTAFUOCO
IL BORLANO
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Oltrepò Pavese D.O.C. – Vigna Borlano
Nel cuore dell'Oltrepò Pavese, in una piccola zona ristretta tra pochi comuni delimitati, regolamentato da un disciplinare del 1970, nasce questo prestigioso vino dall’uvaggio di Croatina, Barbera, Uva Rara e Ughetta di Canneto.
Le fasi della vinificazione e dell’allevamento, regolate e garantite da Marco Vercesi e dalla suo scrupoloso lavoro, fanno si che questo CRU si possa fregiare d’esser il vino DELLE GRANDI OCCASIONI.
Affinamento: affinato in legno di rovere per non meno di 18 mesi, raggiunge grande corpo e struttura.
Colore: rosso intenso con riflessi granata.
Profumo: al naso fine, intenso dai sentori di frutta a bacca rossa, marasca, prugna. Minerale e speziato
Sapore: strutturato, complesso, equilibrato, persistente
Grado alcolico: 13,5% Vol.
Abbinamenti: questo grande vino rosso, ben si accompagna ai piatti più importanti di carni lesse, brasate e selvaggina
Temperatura di servizio: 18° C
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Indirizzo: Frazione Crosia, 1 FRAZIONE CROSIA, 1 Montù Beccaria, Pavia 27040 Italy Telefono: 331-2848596 |
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