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Vin Santo del Chianti DOC (6 bottiglie)
Valutazione
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Descrizione
Vendemmia: manuale
Vinificazione: appassimento delle uve su stuoie da Ottobre a Novembre a cui segue una lunga sosta in caratelli di rovere.
Gradazione: 16% Vol. minimo
Degustazione: dal colore ambrato con intense sfumature dorate, questo vino regala al naso un groviglio di sentori di frutta matura in confettura (fichi e albicocche) e agrumi canditi. Ha un gusto rotondo e asciutto, di delicata dolcezza
Temperatura di servizio: 12/16°C secondo occasione
Abbinamenti gastronomici: a fine pasto con dolci secchi a base di mandorle (cantucci); si esalta con formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort)
Dettagli del prodotto
25 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia vino
- Passito
- Regione
- Toscana
- Provincia
- Siena - SI
- Disciplinare
- D.O.C.
- Vitigno
- Malvasia Lunga del Chianti 100%
- Gradazione
- 16,0 % Vol.
- Formato
- lt. 0,500
- Denominazione
- Vin Santo del Chianti
- Annata
- 2008
- Temperatura di servizio
- 12/16°C
- Abbinamenti
- Formaggi stagionati, formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort), a fine pasto, dolci secchi a base di mandorle (cantucci)
- Bicchiere consigliato
- Calice da vini passiti
Recensioni
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