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Questo vino sorprendente, caldo ed emozionante, ha superato ogni nostra immaginazione, di carattere potente ed elegante, ricorda il velluto spesso, morbido ed elegante... suadente. Albarossa in purezza con l'annata 2010 (secondo lotto) e dal 2012 su tutte le annate
Vigneto: Vittorio
Anno impianto: 2005
Altitudine media: 360 mt.
Esposizione: sud / est
Fittezza impianto: 4500 ceppi/Ha.
Varietà: Albarossa
Allevamento: spalliera
Potatura: cordone Speronato basso
Grado: 15% Vol.
Vendemmia: leggermente posticipata, con raccolta manuale
Fermentazione: spontanea, con macerazione sulle bucce
Pressatura: solo sgrondo
Evoluzione: in acciaio ed in seguito in tonneaux
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Indirizzo: S.P. 105, 1 Pozzol Groppo, Alessandria 15050 Italy Telefono: 0131-800117 Cascina i CarpiniPozzol Groppo - PiemonteQuando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08. |
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Marca: CASCINA I CARPINI
Marca: CASCINA I CARPINI
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