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Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Colore giallo paglierino arricchito da delicati riflessi verdognoli. Il profumo è ampio, dotato di fragranti sfumature fruttate e floreali. Secco ma morbido al palato, con una punta di acidità che trasmette freschezza. Nel finale un piacevole retrogusto lo rende di ottima bevibilità.
Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Il colore è rosato “cerasuolo” originale e caratteristico. Il profumo è ricco di note floreali e fruttate, dotato di buona persistenza olfattiva. Il gusto è delicato, con struttura e personalità del nebbiolo. La bevibilità è ottima esaltata dal particolare metodo di produzione.
Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Colore rosso rubino con riflessi granato; profumo avvolgente con note di liquirizia, frutti rossi di sottobosco, sentori di viola e spezie. Al gusto si avverte una peculiare fine persistente sapidità ed una elegante sensazione di pienezza impreziosita da tannini morbidi che si armonizzano nella sua complessa struttura.
Marca: VIGNETI VALLE RONCATI
Colore rosso rubino. Profumi di frutti di bosco. Tannini discreti che esaltano la freschezza e la fragranza che può esprimere il nebbiolo
La famiglia Alpiste da generazioni è impegnata nella conduzione dei vigneti, dai quali nascono dopo accurato lavoro e selezione, vini particolari e di grande struttura. L’azienda ad oggi ha 15 ettari di vigneto con una produzione di circa 60000 bottiglie annue.
La qualità delle etichette proposte ha origine da un’attenta cura dei vigneti fin dai primi lavori che si eseguono a fine inverno e proseguono con attenti diradamenti in vigna, che condurranno a una migliore qualità in vendemmia.
L’azienda oltre a rispettare il metodo di coltivazione tradizionale impiega le uve ottenute dai migliori appezzamenti; è molto attenta ad una gestione sostenibile della vigna curando in modo particolare i vecchi vigneti e ricorrendo a trattamenti solo nei momenti di estrema necessità ma sempre con l’uso di principi a basso impatto.
I fratelli Giorgio e Luigi, oggi aiutati dai giovani Federico e Andrea, producono oltre al Moscato d’Asti, che costituisce la voce più importante dell’intera gamma, anche il Passito di Moscato, il Dolcetto d’Alba, il Langhe Sauvignon e il Langhe Favorita e una Bollicina Vsq Metodo Martinotti, in lavorazione abbiamo anche un metodo classico (alta Langa ) che sarà in commercio tra tre anni
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