Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato con note di piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori speziati del legno tostato. Gusto armonico, rotondo, con la nota di freschezza donata dalla acidità tipica della Barbera.
Vino spumante dal colore rosato con perlage persistente, vivace. Al naso si presenta fruttato con sentori di frutta bianca. Gusto secco, fresco e leggermente sapido.
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Vino Spumante Brut Rosato. Ricavato da uve 100% Pinot Nero. Indicato per aperitivi, brindisi e per accompagnare crostacei e antipasti di pesce. Temperatura di servizio 8/10°C.
Uve: 100% Pinot Nero
Vendemmia: Fine Agosto con raccolta manuale
Vinificazione: Prima fermentazione con corta macerazione e poi spumantizzazione via metodo Charmat con seconda fermentazione in autoclave
Potenzialedi invecchiamento: 1 anno
Primo anno di produzione: 2000
NOTE SENSORIALI
Colore: Rosato
Perlage: Persistente, vivace
Profumo: Fruttato con sentori di frutta bianca
Gusto: Secco, fresco e leggermente sapido
Abbinamento: frittura di pesce o torte salate. Ideale per rinfrescare una giornata estiva
Vino spumante dal colore giallo paglierino brillante con perlage vivace e persistente. Al naso si presenta fruttato con sentori di frutta bianca. Gusto secco, fresco e leggermente sapido.
Vino spumante dal colore Giallo paglierino con sfumature dorate e con perlage fine e persistente. Al naso si presenta fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane. Gusto fruttato, fragrante con sentori di frutta bianca, uva passa, frutta secca e crosta di pane.
Vino spumante dal colore rosato con perlage persistente, vivace. Al naso si presenta fruttato con sentori di frutta bianca. Gusto secco, fresco e leggermente sapido.
