Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato con note di piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori speziati del legno tostato. Gusto armonico, rotondo, con la nota di freschezza donata dalla acidità tipica della Barbera.
Vino colore rosso rubino. Al naso si presenta fruttato, in particolare frutti rossi evoluti. Gusto rotondo e corposo, con una buona acidità bilanciata dal tannino.
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Nato dall’unione di uve di Barbera e Nebbiolo che creano l’equilibrio tra l’acidità di una varietà e la tannicità dell’altra. Fresco, asciutto e fruttato. Perfetto per accompagnare le carni della tradizione Piemontese.
Uve: 70% Barbera – 30% Nebbiolo
Vendemmia: Fine Settembre con raccolta manuale
Vinificazione: Tradizionale, a cappello sommerso con rimontaggi programmati (da 15 a 20 giorni)
Fermentazione malolattica: Spontanea, in vasca di acciaio
Invecchiamento: almeno 12 mesi in Barrique di Rovere, separatamente per i due vitigni con assemblaggio al termine
Potenziale di invecchiamento: 5 anni
Primo anno di produzione: 2022
NOTE SENSORIALI
Colore: Rosso rubino
Profumo: Fruttato, in particolare frutti rossi evoluti
Gusto: Rotondo e corposo, con una buona acidità bilanciata dal tannino
Abbinamento: Un piatto di risotto ai formaggi o un bel bollito. Ideale per dare calore ad una sera d’inverno
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Al naso si presenta fruttato con sentori di ciliegia e amarena, frutti di bosco e note speziate. Gusto corposo, elegante, persistente al palato con un finale fresco e asciutto.
Vino dal colore rosso granata intenso con sfumature aranciate. Al naso presenta note prevalenti di spezie dolci e mandorla con un’eco di amaretto morbido. Gusto rotondo, con sentori dei tannini del legno e con bassa acidità, vellutato ed elegante.
Vino dal colore rosso rubino scarico, con sfumature granata. Al naso si presenta delicato, etereo con sentori di petali di rosa, note di pepe verde e sfumature minerali. Gusto prevalentemente tannico con bassa acidità.
Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si presenta fruttato con note di piccoli frutti rossi, accompagnate da sentori speziati del legno tostato. Gusto armonico, rotondo, con la nota di freschezza donata dalla acidità tipica della Barbera.
Vino dal colore rosso rubino intenso con un profumo complesso, con note di piccoli frutti rossi, sottobosco, spezie. Gusto armonico, robusto, con un finale prolungato sorretto da una piacevole freschezza
Vino colore rosso rubino. Al naso si presenta fruttato, in particolare frutti rossi evoluti. Gusto rotondo e corposo, con una buona acidità bilanciata dal tannino.
