Toscana IGT Rosato 2016 "Ros'Astro" - Tenuta Bonomonte Visualizza ingrandito

Toscana IGT Rosato 2016 "Ros'Astro" - Tenuta Bonomonte (6 bottiglie)

Nuovo prodotto

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36,00 € IVA incl.

6,00 € per bottiglia

Scheda tecnica

Tipologia vinoRosato fermo
RegioneToscana
ProvinciaFirenze - FI
DenominazioneToscana Rosato
VitignoSangiovese 100%
DisciplinareI.G.T.
Annata2016
Gradazione13,0 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiTagliata di tonno, baccalà alla livornese, cacciucco.

Dettagli

Uve: Sangiovese 100%

Esposizione: Sud - Est.

Altitudine: 330 m s.l.m.

Terreno: tendente all’argilloso di medio impasto.

Sistema di allevamento: doppio capovolto.

Resa media per Ha: 60/65 q.li

Vendemmia: manuale in cassette con inizio nella 3° decade di settembre.

Vinificazione: pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata.

Maturazione: in serbatoio di acciaio con affinamento sulle fecce nobili di fermentazione per circa 4 mesi. Affinamento per 4 mesi su fecce nobili. Maturazione: in serbatoio di acciaio con affinamento sulle fecce nobili di fermentazione per circa 6 mesi.

Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi.

Note degustative: colore rosso lampone con intensi riflessi rosati Profumo dolce, fresco, floreale di fiori bianchi e rosa canina e fruttato di lampone e fragola misti a note balsamiche e minerali in sottofondo. Gusto dolce, fresco, morbido, con lungo retrogusto fruttato dolce e minerale.

Abbinamenti gastronomici: tagliata di tonno, baccalà alla livornese, cacciucco.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Formato: bottiglia da 750 ml.

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TENUTA BONOMONTE di Guidotti Gina



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Indirizzo:
Strada della Torre, 1
Strada della Torre n. 1
Barberino Val D'Elsa, Firenze 50021
Italy

Telefono:
055-8079131

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