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Cabernet-Merlot Rubicone IGT "Firmamento" - Cantina di Cesena Tenuta Amalia
  • Cabernet-Merlot Rubicone IGT "Firmamento" - Cantina di Cesena Tenuta Amalia

Cabernet-Merlot Rubicone IGT "Firmamento" - Tenuta Amalia / Cantina di Cesena (6 bottiglie)

Valutazione 

Il Cabernet-Merlot Firmamento è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei e un sapore secco, armonico e morbido, con un retrogusto piacevolmente amarognolo. Ha un profumo intenso, speziato, ampio, con sentori di frutta matura e confettura di amarene.

71,40 €

(11,90 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Vitigno: 50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot

Alcol: 13% vol.

Zona di produzione: terreni della fascia collinare cesenate

Vinificazione: in fermentini di acciaio a temperatura controllata con tempi di macerazione di 10-15 gg. Successivo affinamento in barriques

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: intenso, speziato, ampio, con sentori di frutta matura e confettura di amarene

Sapore: secco, armonico e morbido, retrogusto piacevolmente amarognolo

Abbinamenti gastronomici: affettati misti, crostini ai sapori di terra, formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16/18°C

 

RICONOSCIMENTI

  • 2012    Guida Oro 2015 – I vini di Veronelli                         86
  • 2012    Migliori vini italiani 2015 – Luca Maroni                   IP 88
  • 2010    Migliori vini italiani 2013 – Luca Maroni                   IP 84
  • 2008    Concorso Vino del Tribuno 2011                             Attestato di merito
  • 2008    Migliori vini italiani 2012 – Luca Maroni                   IP 85
Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Emilia Romagna
Provincia
Forlì Cesena - FC
Denominazione
Rubicone Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 50%
Disciplinare
I.G.T.
Gradazione
13,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Affettati misti, crostini ai sapori di terra, formaggi stagionati
Temperatura di servizio
16/18°C
Tipologia vino
Rosso fermo
Bicchiere consigliato
Balloon



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Indirizzo:
Via Emilia Ponente, 2619
Via Emilia Ponente 2619
Cesena, Forlì-Cesena 47522
Italy

Telefono:
0547-347037

Cantina Sociale di Cesena nasce nel 1933 dalla comune volontà di alcuni viticoltori di conferire l’intera produzione in una realtà nuova, in grado di esprimere al meglio i valori e la vocazione enologica del territorio.
La filosofia della Cantina è subito chiara: portare innovazione nella vitivinicoltura romagnola nel rispetto del terroir e delle tipicità vinicole.
Giorno dopo giorno, il sogno dei primi pionieri prende vita in numerosi progetti e in costanti investimenti nelle più moderne tecnologie di vinificazione.

 

Dopo oltre 80 anni di storia, Cantina di Cesena conta circa 300 soci (80% sono piccoli conferitori) e una produzione di eccellenza in uno stabilimento moderno e funzionale che, grazie al moderno impianto fotovolatico in grado di generare 100.000 kw/anno, è totalmente autosufficiente energeticamente.
Una sensibilità ambientale confermata da una produzione largamente certificata a marchio biologico e dalla certificazione aziendale ISO 9001. Numeri e attestati che consentono alla Cantina di rappresentare il riferimento sicuro per la conservazione, lavorazione e trasformazione in comune dei prodotti agricoli conferiti dai soci (agricoltori e coltivatori diretti).

Recensioni

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Cabernet-Merlot Rubicone IGT "Firmamento" - Tenuta Amalia / Cantina di Cesena (6 bottiglie)

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