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Cagnina Romagna DOC Dolce "Dolceviola" - Cantina di Cesena Tenuta Amalia
  • Cagnina Romagna DOC Dolce "Dolceviola" - Cantina di Cesena Tenuta Amalia

Cagnina Romagna DOC Dolce "Dolceviola" - Tenuta Amalia / Cantina di Cesena (6 bottiglie)

Valutazione 

La Cagnina dolce Dolceviola è un vino dal colore rosso vivace con riflessi violacei. Al profumo, molto intenso, ricorda il melograno maturo mentre al palato è dolce, un po tannico ma molto armonico.

53,40 €

(8,90 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Vitigno: 100% terrano

Alcol: 9% vol.

Zona di produzione: terreni del cesenate

Vinificazione: macerazione in fermentini di acciaio per 10 giorni e affinamento in vasche di acciaio a temperatura controllata per 2 mesi

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: intenso che ricorda il melograno maturo

Sapore: dolce, un po’ tannico, armonico

Abbinamenti gastronomici: si abbina molto bene con biscotti, pasticceria secca, pandoro e panettone. Ideale con castagne

Temperatura di servizio: 10/12°C

Dettagli del prodotto
99 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Emilia Romagna
Provincia
Forlì Cesena - FC
Denominazione
Cagnina Romagna
Vitigno
Terrano 100%
Disciplinare
D.O.C.
Gradazione
9,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Biscotti, pasticceria secca, pandoro, panettone, castagne
Temperatura di servizio
10/12°C
Tipologia vino
Rosso fermo
Bicchiere consigliato
Calice standard



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
Via Emilia Ponente, 2619
Via Emilia Ponente 2619
Cesena, Forlì-Cesena 47522
Italy

Telefono:
0547-347037

Cantina Sociale di Cesena nasce nel 1933 dalla comune volontà di alcuni viticoltori di conferire l’intera produzione in una realtà nuova, in grado di esprimere al meglio i valori e la vocazione enologica del territorio.
La filosofia della Cantina è subito chiara: portare innovazione nella vitivinicoltura romagnola nel rispetto del terroir e delle tipicità vinicole.
Giorno dopo giorno, il sogno dei primi pionieri prende vita in numerosi progetti e in costanti investimenti nelle più moderne tecnologie di vinificazione.

 

Dopo oltre 80 anni di storia, Cantina di Cesena conta circa 300 soci (80% sono piccoli conferitori) e una produzione di eccellenza in uno stabilimento moderno e funzionale che, grazie al moderno impianto fotovolatico in grado di generare 100.000 kw/anno, è totalmente autosufficiente energeticamente.
Una sensibilità ambientale confermata da una produzione largamente certificata a marchio biologico e dalla certificazione aziendale ISO 9001. Numeri e attestati che consentono alla Cantina di rappresentare il riferimento sicuro per la conservazione, lavorazione e trasformazione in comune dei prodotti agricoli conferiti dai soci (agricoltori e coltivatori diretti).

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