Chardonnay Rubicone IGT "Regina Carolina" - Cantina di Cesena Tenuta Amalia Visualizza ingrandito

Chardonnay Rubicone IGT 2016 "Regina Carolina" - Tenuta Amalia / Cantina di Cesena (6 bottiglie)

Nuovo prodotto

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59,40 € IVA incl.

9,90 € per bottiglia

Scheda tecnica

Tipologia vinoBianco fermo
RegioneEmilia Romagna
ProvinciaForlì Cesena - FC
DenominazioneChardonnay Rubicone
VitignoChardonnay 100%
DisciplinareI.G.T.
Annata2016
Gradazione12,5 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiCarni bianche, risotto con asparagi, pasta con melanzane, tortelli di zucca, crostacei
Temperatura di servizio10/12°C
Bicchiere consigliatoCalice tulipano

Dettagli

Vitigno: 100% chardonnay

Alcol: 12,5% vol.

Zona di produzione: fascia collinare di Cesena

Vinificazione: fermentazione a temperature controllate per 15-20 giorni e successivo affinamento in botti di acciaio inox per 4 mesi

Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati

Profumo: delicato, intenso, fruttato, con una nota di vaniglia

Sapore: intenso, persistente, sapido e armonico

Abbinamenti gastronomici: eccellente l’abbinamento con tutte le carni bianche, risotto con asparagi, pasta con melanzane, tortelli di zucca, crostacei

Temperatura di servizio: 10/12°C

 

RICONOSCIMENTI

  • 2013    Guida Oro 2015 – I vini di Veronelli                         84
  • 2010    Migliori vini italiani 2012 – Luca Maroni                   IP 82
  • 2007    Migliori vini italiani 2009 – Luca Maroni                   IP 80

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TENUTA AMALIA - CANTINA SOCIALE DI CESENA



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Indirizzo:
Via Emilia Ponente, 2619
Via Emilia Ponente 2619
Cesena, Forlì-Cesena 47522
Italy

Telefono:
0547-347037

Cantina Sociale di Cesena nasce nel 1933 dalla comune volontà di alcuni viticoltori di conferire l’intera produzione in una realtà nuova, in grado di esprimere al meglio i valori e la vocazione enologica del territorio.
La filosofia della Cantina è subito chiara: portare innovazione nella vitivinicoltura romagnola nel rispetto del terroir e delle tipicità vinicole.
Giorno dopo giorno, il sogno dei primi pionieri prende vita in numerosi progetti e in costanti investimenti nelle più moderne tecnologie di vinificazione.

 

Dopo oltre 80 anni di storia, Cantina di Cesena conta circa 300 soci (80% sono piccoli conferitori) e una produzione di eccellenza in uno stabilimento moderno e funzionale che, grazie al moderno impianto fotovolatico in grado di generare 100.000 kw/anno, è totalmente autosufficiente energeticamente.
Una sensibilità ambientale confermata da una produzione largamente certificata a marchio biologico e dalla certificazione aziendale ISO 9001. Numeri e attestati che consentono alla Cantina di rappresentare il riferimento sicuro per la conservazione, lavorazione e trasformazione in comune dei prodotti agricoli conferiti dai soci (agricoltori e coltivatori diretti).

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