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Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: ALEMAT

Barbera d'Asti DOCG "Praie" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

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Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee e dal profumo di frutta rossa, amarena e ciliegia mature. Gusto ampio avvolgente ed intenso, persistente, il retrogusto ci riporta le gradevoli sensazioni del profumo di frutti maturi con un finale leggermente speziato.

Prezzo 42,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

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Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
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Spumante Brut - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)
  • Spumante Brut - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)

Spumante Brut Chardonnay Metodo Martinotti - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)

Valutazione 

Vino limpido dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e dal profumo fresco, fragrante e fruttato. Gusto secco ed equilibrato

18,60 €

(6,20 € per bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Il Brut Chardonnay è un Metodo Martinotti ovvero Charmat con permanenza media in autoclave da 4 a 6 mesi, di Uva Chardonnay in purezza.

 

Uvaggio: Chardonnay 100%

   

DATI ANALITICI

Alcool distillazione: 12,0% Vol.

Zuccheri totali: 7,00 gr/lt

Alcool complessivo: 12,42% Vol.

Acidità totale: 5,50 gr/lt

Acidità volatile: 0,30 gr/lt

Ph: 3,30

Anidride solforosa totale: 5,50 mg/lt

Anidride solforosa libera: 40 mg/lt

Pressione afrometrica: 4,5 atm

  

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Limpidezza: limpido

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: fresco, fragrante, fruttato

Gusto: secco, equilibrato

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto da sorseggiare come aperitivo, il gusto secco e pieno si presta ad accompagnare antipasti, risotti, carni bianche e pesce; da provare anche con formaggi freschi, a pasta molle o a media stagionatura.

 

MODALITÀ' DI SERVIZIO

Temperatura di servizio: 12°C

Bicchiere consigliato: flûte

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Spumante metodo Martinotti / Charmat
Tipologia spumante
Brut
Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Disciplinare
V.S.
Vitigno
Chardonnay 100%
Gradazione
12,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Temperatura di servizio
12°C
Abbinamenti
Aperitivo, antipasti, risotti, carni bianche, pesce, formaggi (freschi, a pasta molle o a media stagionatura)
Bicchiere consigliato
Flûte



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Indirizzo:
Borgata Chiecchi Soprani, 3
Clavesana, Cuneo 12060
Italy

Telefono:
0039.3474288122

Nella grande Proprietà Luzi Donadei, da quattro secoli residenza avita della medesima famiglia, è organizzata la Cantina Storica che si snoda lungo un sistema integrato tra Palazzo e Cascine, in una cornice di unica esclusività.

Le terre vitate avvolgono la Proprietà, dando l'opportunità di cogliere pienamente il senso del Terroir della produzione, forte dei suoi Vini rossi Dogliani docg, Barbera doc e Nebbiolo doc, e recentemente arricchita con il Vino bianco Chardonnay imbottigliato in versione bollicine e fermo.

La visita, su preavviso, garantisce una grande emozione!

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Spumante Brut Chardonnay Metodo Martinotti - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)

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