Ricerca per Venditore

Ricerca per Provincia

Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

Recensioni: 0

Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
Più
In magazzino

Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

Recensioni: 0

Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
Più
In magazzino

Marca: CANTINA IL PASSO

Aglianico del Vulture DOC 2013 "Alberi in Piano" - Cantina Il Passo

Recensioni: 0

Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...

Prezzo 30,00 €
Più
In magazzino

Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

Recensioni: 0

Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
Più
In magazzino
Tutte le migliori vendite
  • Banner

Spumante Malvasia Istriana "Marina" Magnum lt. 1,5 - San Lurins
  • Spumante Malvasia Istriana "Marina" Magnum lt. 1,5 - San Lurins

Spumante Malvasia Istriana Metodo Classico "Marina" Magnum lt. 1,5 - San Lurins

SAN LURINS
Valutazione 
48,01 €
Tasse incluse
Quantità

  • Security policy (edit with Customer reassurance module) Security policy (edit with Customer reassurance module)
  • Delivery policy (edit with Customer reassurance module) Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
  • Return policy (edit with Customer reassurance module) Return policy (edit with Customer reassurance module)
Descrizione

Il frutto del matrimonio tra i vigneti storici di famiglia ed un’enologia tradizionale è Marina, un vino frizzante moderno. La rifermentazione avviene in bottiglia, come i grandi vini spumanti; è infatti a tutti gli effetti un metodo tradizionale che si priva soltanto del dégorgement (pratica volta all’eliminazione del tappo corona, dei fondi di rifermentazione e successiva tappatura con il tappo a fungo). La scelta del tappo corona rispetto al classico tappo a fungo deriva dal voler proporre un “bollicine” in continua evoluzione, grazie appunto alla tenuta garantita dal tappo corona (inox) ed alla presenza dei fondi di rifermentazione che ne conferiscono freschezza, ricchezza e longevità.

 

Vitigno: Malvasia Istriana

Zona di produzione: riva destra del fiume Isonzo, nel comune di San Lorenzo Isontino (GO)

Tipo di terreno: altopiano con terre rosse calcaree argillo-ciottolose di origine alluvionale (54 m s.l.m.)

Età media dei vigneti: 45 anni

Forma di allevamento: Casarsa con 2500 ceppi/ha

Rese: 40 - 45 q.li/ha

Gestione vigneti: dal 1999 secondo i principi dell’agricoltura biologica, certificata

Vendemmia: esclusivamente manuale in cassette, leggermente anticipata rispetto al periodo ottimale di raccolta per garantire la giusta freschezza al vino

Vinificazione: l’uva intera, dalla cassetta di raccolta, viene direttamente sottoposta a pressatura soffice dove solo il mosto fiore di prima spremitura (circa il 50% del succo ottenuto) verrà utilizzato per la produzione di Marina. Il mosto viene poi decantato a freddo per circa 12-15 h e successivamente ha luogo la fermentazione alcolica a T°C controllata (16-18°C). Dopo quest’ultima il vino permane sulle fecce fini che vengono periodicamente mantenute in sospensione. Nella primavera successiva si procede con il tiraggio e l’imbottigliamento; la rifermentazione dura qualche settimana e le bottiglie poi riposano coricate 6-8 mesi prima della commercializzazione.

Temperatura di servizio: 10°C

Abbinamenti gastronomici: questo prodotto regala soddisfazioni in abbinamento con formaggi di media stagionatura, carni bianche, crostacei e pesce arrosto; ideale anche come aperitivo

 

Dettagli del prodotto
50 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Spumante metodo Classico / Champenoise
Regione
Friuli Venezia Giulia
Provincia
Gorizia - GO
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Malvasia Istriana 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 1,500
Abbinamenti
Tutto pasto
Temperatura di servizio
10°C



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
via Gavinana, 32
San Lorenzo Isontino, Gorizia 34070
Italy


San Lurins è un'azienda che ha ripreso a vinificare dopo molti anni mantenendo intatto il patrimonio viticolo. Lavoriamo in agricoltura biologica dal 1999 con vigneti che al momento hanno 40/50 anni. In cantina, un'enologia semplice e naturale trasforma l'uva in vino senza artefizi. Il prodotto, uno soltanto, è un rifermentato in bottiglia da uve di Malvasia Istriana (MARINA) che è a tutti gli effetti un metodo classico privato della sboccatura, si consuma quindi con i suoi fondi. http://www.sanlurins.com/

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi la tua recensione

Spumante Malvasia Istriana Metodo Classico "Marina" Magnum lt. 1,5  - San Lurins

Spumante Malvasia Istriana Metodo Classico "Marina" Magnum lt. 1,5 - San Lurins

Scrivi la tua recensione
16 altri prodotti della stessa categoria:

Marca: DE STEFANI

Spumante Rosé Frizzante Col Fondo (senza solfiti aggiunti) - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Il Rosé “col fondo” è ottenuto da uve coltivate in un vigneto che si trova tra le Alpi e il Mare Adriatico. La vinificazione avviene senza solfiti aggiunti e diventa frizzante per fermentazione naturale in bottiglia e si presenta “col fondo”, cioè con il sedimento rappresentato dai lieviti naturali del vino, che gli donano dei fragranti sentori di crosta...

Prezzo 57,00 €
Più
In magazzino

Marca: DE STEFANI

Prosecco DOC Frizzante - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

E' la versione classica del Prosecco, che combina la qualità aromatica delle viti con l’esaltante sapidità delle sue bollicine sottili. In bocca è soffice e allo stesso tempo secco, grazie alla sua buona freschezza. E' l’ideale abbinamento ai cibi, per le tipiche note fruttate e floreali e per la moderata e delicata effervescenza del gusto.

Prezzo 51,00 €
Più
In magazzino

Marca: PRIORE

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2015 Metodo Classico "Priore - Lihander" - Priore Azienda Agricola

Recensioni: 0

“Lihander”, così veniva chiamato il fondatore dell’Azienda Agricola Priore agli inizi del ‘900 e così abbiamo chiamato il nostro primo millesimato. Il lungo affinamento in bottiglia del metodo Franciacorta eleva la struttura del Pinot Nero rendendola corpo, persistenza, fascino e intensità. Un vino elegante ed equilibrato che può essere degustato da tutti...

Prezzo 18,90 €
Più
In magazzino

Marca: DE STEFANI

Prosecco DOC Frizzante Col Fondo (senza solfiti aggiunti) - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Il Prosecco “col fondo” è la versione più originale e tradizionale del Prosecco. La vinificazione avviene senza solfiti aggiunti e diventa frizzante per fermentazione naturale in bottiglia e si presenta “col fondo”, cioè con il sedimento rappresentato dai lieviti naturali del vino, che gli donano dei fragranti sentori di crosta di pane. Al servizio può...

Prezzo 57,00 €
Più
In magazzino

Marca: DE STEFANI

Rosè Millesimato Brut Metodo Classico Spumante di Qualità - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Rosé Metodo Classico nasce dal vitigno autoctono più rappresentativo della sua zona di produzione: il Raboso. La parola raboso richiama l’aggettivo “rabioso”, un termine dialettale usato per descrivere la forte acidità che questo vino presenta da giovane. Tale sua caratteristica gli dona freschezza e longevità. Inoltre, il lunghissimo affinamento in...

Prezzo 120,00 €
Più
In magazzino

Seguici su Facebook