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San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani Anteprima

Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

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È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

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Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani Anteprima

Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

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Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

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Verdea Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani
  • Verdea Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

Verdea Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

Valutazione 

È un vino leggero, fruttato e di ottima freschezza dal colore giallo paglierino tenue. La naturale fermentazione con metodo charmat corto, ne esalta gli aromi ed i profumi delicati.

8,50 €
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Quantità

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Descrizione

Vino

Uvaggio: Verdea

Tipologia: bianco frizzante

Gradazione: 11,5% vol.

Produzione: 1.5000 bottiglie circa

Periodo di raccolta: inizio settembre

Affinamento: botti di acciaio

Fermentazione: con metodo Charmat corto

 

Vitigno

Vigneto: allevamento Guyot

Età vigneto: 15 anni

Composizione terreno: limo e sabbia

Zona di produzione: San Colombano al Lambro (MI) - Lombardia - Italia

Esposizione: Sud - Est

 

Degustazione

È un vino leggero, fruttato e di ottima freschezza. La naturale fermentazione con metodo charmat corto, ne esalta gli aromi ed i profumi delicati

Aspetto: colore giallo paglierino tenue

Olfatto: aroma fruttato

Palato: leggero e di ottima freschezza

Periodo di consumo ottimale: 1-2 anni

Temperatura di servizio: 10/12°C

Bicchiere consigliato: calice RENANO per rossi classici e bianchi aromatici

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, ideale con raspadura lodigiana o un pezzetto di grana padano, antipasti magri, pesci bianchi di mare e acqua dolce

 

Dettagli del prodotto
94 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco frizzante
Regione
Lombardia
Provincia
Milano - MI
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Verdea 100%
Gradazione
11,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Collina del Milanese
Temperatura di servizio
10/12°C
Abbinamenti
Aperitivo, raspadura lodigiana, grana padano, antipasti magri, pesci bianchi di mare e acqua dolce
Bicchiere consigliato
Calice renano (per rossi classici e bianchi aromatici)



Visita il negozio del Produttore

Indirizzo:
Via Graffioni, 6/16
San Colombano al Lambro, Milano 20078
Italy

Telefono:
346-6709984

Una giovane realtà. Una giovane coppia di trentenni, Marco e Valentina che con la loro passione cercano di valorizzare il territorio dell'unica collina milanese.

I loro vini provengono solo da uve italiane tipiche della collina di San Colombano al Lambro. Producono vino rosso ECATE San Colombano D.O.C. nella versione fermo e frizzante, da uve Barbera, Croatina e Uva Rara. Per i vini bianchi il MALVASIA I.G.T. da uve Malvasia di Candia, un vino bianco frizzante secco ma molto aromatico. E il VERDEA I.G.T. vino bianco frizzante secco, da vitigno autoctono Verdea, un vino poco conosciuto ma davvero sorprendente, ottimo accompagnamento da aperitivo.

Marco e Valentina seguono personalmente ogni fase della filiera produttiva, soprattutto per quanto riguarda il lavoro in vigneto. Non vengono utilizzati diserbi chimici e la vendemmia è manuale selezionando ogni singolo grappolo per ottenere vini unici e di qualità, da conoscere.
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È un vino leggero, fruttato e di ottima freschezza dal colore giallo paglierino tenue. La naturale fermentazione con metodo charmat corto, ne esalta gli aromi ed i profumi delicati.

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