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Montecucco DOC Rosso Riserva 2011 "11 23" - Cantina Perazzeta
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Montecucco DOC Rosso Riserva "11 23" - Cantina Perazzeta

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18,00 €
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Descrizione

Prodotto con uve scelte Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Questo vino viene vinificato sulle bucce in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in botte di rovere francese per almeno 18 mesi, oltre 6 mesi in bottiglia. Dal colore Rubino profondo molto intenso, e dal profumo intenso con note speziate ha un gusto tannico, strutturato e possente nel corpo.

 

Tipologia vino: Montecucco Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Zona di produzione: Montenero d’Orcia Grosseto

Uvaggio: 68% Sangiovese, 20% Cabernet, 12% Merlot

Sistema di impianto: Cordone speronato

Produzione per ettaro: 50 q.li

Vendemmia: a mano nelle ultime settimane di settembre

Vinificazione: sulle bucce in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento: in botte di rovere francese per almeno 18 mesi oltre 6 mesi in bottiglia

Capacità di invecchiamento: lungo periodo

Quantità prodotta: 6.000 bottiglie

Alcol: 14% Vol.

Zuccheri: < 1.05 g/l

Acidità totale: 5.4 mg/l

Colore: rubino profondo molto intenso

Profumo: intenso con note speziate

Gusto: molto tannico, strutturato, possente nel corpo

Abbinamenti gastronomici: carni rosse in genere, alla griglia , brasati e carni in umido, particolarmente azzeccato l'abbinamento al cinghiale

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Toscana
Provincia
Grosseto - GR
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Sangiovese 68% - Cabernet Sauvignon 20% - Merlot 12%
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Montecucco Rosso
Temperatura di servizio
16/18°C
Abbinamenti
Carni rosse in genere, alla griglia , brasati, carni in umido
Bicchiere consigliato
Bordeaux



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Indirizzo:
Via della Piazza
Montenero, Grosseto 58033
Italy

Telefono:
380-3545477

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