Banner
Security policy (edit with Customer reassurance module)
Delivery policy (edit with Customer reassurance module)
Return policy (edit with Customer reassurance module)
Annata: 2009 (da buona a molto buona)
Etichetta: Creazione
Uva: 100% nebbiolo
Vigneto: vigneti con esposizione sud, sud-est nei Comuni di Bianzone e Villa di Tirano; tessitura sciolta, poveri in sostanza organica.
Vinificazione e affinamento: l’uva raccolta a mano in cassette da 10 kg viene diraspata in giornata. Fermentazione con macerazione di 10 giorni, alla svinatura comincia l’affinamento in legno di rovere francese per 2 anni.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso granato; franco con sentori di frutta matura; di corpo e armonico; tannico con buona persistenza gustativa; pronto. Il nome Creazione deriva dal felice incontro di uve nebbiolo provenienti da vendemmia tardiva con quelle appassite per lo Sforzato.
Gradazione: 13,5% Vol.
Acidità totale: 5 g./l.
Conservazione ottimale: 5/7 anni in bottiglie coricate al fresco e al buio
Abbinamenti gastronomici: piatti tipici Valtellinesi e selvaggina, vino da meditazione e per grandi occasioni
Temperatura di servizio: 18°C
RICONOSCIMENTI
|
Indirizzo: Piazzale Bertacchi, 49 Sondrio, Sondrio 23100 Italy Telefono: 0342-746518 |
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
