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Marca: BONATESTA ROVERE

Quagliano Colline Saluzzesi DOC - Bonatesta Rovere (6 bottiglie)

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Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura. 

Prezzo 40,41 € Prezzo base 43,92 €
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Disponibile in cartone da 6 bottiglie

Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 20,74 €
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Marca: CANTINA IL PASSO

Aglianico del Vulture DOC 2013 "Alberi in Piano" - Cantina Il Passo

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Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...

Prezzo 30,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

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Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
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Sforzato di Valtellina DOCG "Cicogna" - Selva Pietro
  • Sforzato di Valtellina DOCG "Cicogna" - Selva Pietro

Sforzato di Valtellina DOCG "Cicogna" - Selva Pietro

SELVA PIETRO
Valutazione 
40,00 €
Tasse incluse
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 2.

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Descrizione

Annata: 2016

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore:

Profumo:

Sapore:

 

MODALITA' DI SERVIZIO

Abbinamenti gastronomici:

Temperatura di servizio:

Bicchiere consigliato:

 

CARATTERISTICHE CHIMICHE

Titolo alcolometrico: 16% Vol.

Acidità tot (g/l): 6,15

Acidità vol. (g/l): 0,77

Estratto secco (g/l): 31,9

Anidride solforosa totale all’imbottigliamento (mg/l): 16

 

VITIGNO

Nome vigneto/i: Vendolo e San Rocco

Vitigno/i: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)

Suolo: sabbioso

Esposizione dei filari: a rittochino

Altitudine: 430 e 470 s.l.m. 

Forma di allevamento: a mezzo archetto

Età media delle viti: 40 anni

Densità d’impianto: 4000 ceppi/ha

 

VINIFICAZIONE

Produzione per ceppo: 1 kg/pianta

Produzione per ettaro: 40 q/ha

Data inizio vendemmia: fine settembre/inizio ottobre

Modalità di vendemmia: in cassette da 4 Kg/cad.

Modalità di diraspatura e pigiatura: pigiatura

Vinificatori: in acciaio

Macerazione: criomacerazione per 1 settimana; 33 gg. a 20 gradi

Utilizzo di lieviti selezionati: sì (Saccharomyces cerevisiae)

Metodologia di stabilizzazione: naturale

Resa uva/vino: 40%

Affinamento: in botte o barrique per 2 anni ed in bottiglia per 1 anno

Numero di bottiglie prodotte: 300

Tipologia bottiglia: bordolese

Tappo: in sughero naturale

  

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Lombardia
Provincia
Sondrio - SO
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Nebbiolo Chiavennasca 100%
Gradazione
16,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Sforzato di Valtellina



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Indirizzo:
Via Vendolo, 32
Castione Andevenno, Sondrio 23012
Italy


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Sforzato di Valtellina DOCG "Cicogna" - Selva Pietro

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Vino rosso rubino intenso con riflessi granati. Presenta note di piccola frutta rossa, dalla ciliegia alla marasca, confettura, gradevole speziatura, balsamico, piacevole vegetale secco, vaniglia, apre al terziario su note di cacao, leggero tabacco, sfumato goudron, fungo, corteccia, humus. Di grande struttura, freschezza al palato, caldo e minerale,...

Prezzo 19,58 €
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Marca: FRATELLI VOGADORI

Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Fratelli Vogadori (cartone da 6 bottiglie)

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Vino ottenuto con la tecnica del “ripasso” che consiste in una doppia fermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone. Corposo, strutturato, avvolgente e persistente. Colore rosso granato carico, profumo tipico (vecchio stile) con pregevole speziatura con netti richiami al fruttato. In bocca giustamente acido ma non sapido, asciutto e pulito.

Prezzo 96,00 €
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Riferimento: DA/16

Marca: CA ED CUREN

Dolcetto d'Alba D.O.C. Cent'anni e più... - Ca ed Curen

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Dolcetto d'Alba Cent'anni e più... ottenuto da una vigna centenaria è una chicca della nostra azienda. Questa vigna dona poco più di 1500 bottiglie anno. Vino molto robusto dai profumi di frutta matura ed un ottimo equilibrio. In tavola si sposa bene con carni rosse formaggi stagionati.

Prezzo 9,00 €
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Marca: CARUS VINI

Syrah Toscana Rosso IGT "Téspero" - Carus Vini (cartone 6 bottiglie)

Recensioni: 0

Fatto solo con le migliori uve Syrah. Affina in barrique di rovere di Allier e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. È un vino voluttuoso in cui la potenza è ben bilanciata con l’intensità, l’eleganza con l’equilibrio. Rubino intenso con riflessi violacei nel bicchiere, con un bouquet complesso in cui emergono frutti di bosco, ribes, cassis, lamponi...

Prezzo 120,00 €
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Marca: DE STEFANI

Refrontolo Colli di Conegliano DOCG "Stèfen 1624" - De Stefani (cartone da 6 bottiglie)

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Stèfen è l'antico cognome della famiglia De Stefani, come risulta da vecchi documenti del 1624 ritrovati a Refrontolo. Le uve di questo vino provengono dal vigneto “Stèfen 1624” e vengono vinificate richiamando l'antichissima tradizione dell'appassimento e il lungo affinamento in caratelli di rovere. Il risultato è un vino secco, che migliora con diversi...

Prezzo 342,00 €
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Marca: BRICCO DEL CUCÙ

Dogliani DOCG - Bricco del Cucù (cartone da 6 bottiglie)

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Vino di medio corpo, si presenta con un bouquet molto ricco e fruttato, con sapori di ciliegia, tendente al mandorlato. Il Dogliani DOCG è il prodotto finale delle uve migliori delle nostre vigne, che hanno caratteristiche differenti in base all'esposizione e il tipo di terreno. Ideale con primi piatti di pasta fresca. Ottimo dopo breve affinamento in...

Prezzo 60,00 €
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