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Marca: ISELDO MAULE

Iseldo Bianco Frizzante Ancestrale Col Fondo - Vini Iseldo Maule

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Colore giallo paglierino torbido con riflessi verdognoli, perlage sottile e persistente. Al naso presenta sentori floreali e fruttati, affiancati da note di agrumi, lievito e crosta di pane. In bocca è vivace, di discreto corpo, perfettamente equilibrato da una buona acidità. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino morbidezza e...

Prezzo 9,20 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: ALEMAT

Barbera d'Asti DOCG "Praie" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

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Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee e dal profumo di frutta rossa, amarena e ciliegia mature. Gusto ampio avvolgente ed intenso, persistente, il retrogusto ci riporta le gradevoli sensazioni del profumo di frutti maturi con un finale leggermente speziato.

Prezzo 42,00 €
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Marca: CASCINA I CARPINI

Barbera Riserva Colli Tortonesi DOC "La Fine del Mondo" - Cascina I Carpini

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Vino dal colore rosso scuro, rubino molto intenso che con l’invecchiamento tende al granato. Al naso presenta sentori di frutta rossa, ciliegia, marasca, amarena, confettura, piccoli frutti di bosco, prugna. Leggero pepe, cuoio, caffè, liquirizia, sentori balsamici. Vino corposo di grande struttura, avvolgente, con lunga persistenza (in chiusura)

Prezzo 36,42 €
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Dogliani DOCG - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)
  • Dogliani DOCG - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)

Dogliani DOCG - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)

Valutazione 

In questo Dolcetto troverete evidenti tracce di tartrati, naturale sedimento del vino che matura tranquillo senza sbalzi termici in cantine secolari. Il colore rosso rubino tendente al violaceo e il gusto sincero ne fanno un vino per molte occasioni. Dolcetto strutturato difficile da confondere con vini di più facile beva.

23,40 €

(7,80 € per bottiglia)

Tasse incluse
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Descrizione

Uvaggio: Dolcetto 100%

Vinificazione: fermentazione a cappello sommerso, mosto bucce per 6/8 giorni. Travaso in acciaio per fine fermentazione.

Affinamento: in vasche di acciaio

 

VIGNETO

Anno di impianto: 1980-2000

Nr. ceppi per ettaro: 3500-4000

Comune: Clavesana

Forma di allevamento: Guyot

Resa per ettaro: 70 q.li

 

ADDITIVI e COADIUVANTI

Anidride solforosa: 50 ppm

Lsa (lievito secco attivo): 0,10 x 1000

Bentonite: 0,10 x 1000

 

DATI ANALITICI

Alcole svolto: 13,0% Vol.

Zuccheri residui: 1,02 gr/ml

Acidità totale: 6,00 gr/lt

Ph: 3,26

Estratto secco: 30,7 gr/lt

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Deriva dall'omonimo vitigno diffusissimo in Piemonte. Ha colore rosso rubino con bouquet di frutta e quercia, ricco e profondo al palato. Ancora in fase di maturazione, ma già vino con persistenza.

 

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Carni rosse, piatti di selvaggina, arrosti, formaggi

 

MODALITÀ' DI SERVIZIO

Temperatura di servizio: 18°C

Bicchiere consigliato: baloon

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Disciplinare
D.O.C.G.
Vitigno
Dolcetto 100%
Gradazione
13,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Dogliani
Temperatura di servizio
18°C
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi
Bicchiere consigliato
Baloon



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Indirizzo:
Borgata Chiecchi Soprani, 3
Clavesana, Cuneo 12060
Italy

Telefono:
0039.3474288122

Nella grande Proprietà Luzi Donadei, da quattro secoli residenza avita della medesima famiglia, è organizzata la Cantina Storica che si snoda lungo un sistema integrato tra Palazzo e Cascine, in una cornice di unica esclusività.

Le terre vitate avvolgono la Proprietà, dando l'opportunità di cogliere pienamente il senso del Terroir della produzione, forte dei suoi Vini rossi Dogliani docg, Barbera doc e Nebbiolo doc, e recentemente arricchita con il Vino bianco Chardonnay imbottigliato in versione bollicine e fermo.

La visita, su preavviso, garantisce una grande emozione!

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Dogliani DOCG - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)

Dogliani DOCG - Cantine Luzi Donadei Fabiani (cartone 3 bottiglie)

In questo Dolcetto troverete evidenti tracce di tartrati, naturale sedimento del vino che matura tranquillo senza sbalzi termici in cantine secolari. Il colore rosso rubino tendente al violaceo e il gusto sincero ne fanno un vino per molte occasioni. Dolcetto strutturato difficile da confondere con vini di più facile beva.

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Marca: ALEMAT

Grignolino d'Asti DOC "Emilio" - Alemat (cartone da 6 bottiglie)

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Vino dal colore rubino chiaro e brillante. Inizia sviluppando sentori speziati, pepe nero, e di piccoli frutti rossi, evolve nel bicchiere offrendoci un seguito più morbido e ampio con note di frutta più dolce. Gusto avvolgente ed intenso, dalla buona persistenza, con il tannino leggero caratteristico del Grignolino, appena percettibile.

Prezzo 54,00 €
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Marca: CANTINA IL PASSO

Aglianico del Vulture DOC 2014 "Alberi in Piano" - Cantina Il Passo

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Vino dal colore rosso rubino che presenta un impatto olfattivo tipicamente minerale, vulcanico seguito poi da piccola frutta di rovo, viole in appassimento, sottobosco con bacche di ginepro, spezie dolci e composte sensazioni tostate. Pieno ed equilibrato all'assaggio con intatta freschezza e tannini intensi ma vellutati. Forte la spinta sapida che guida...

Prezzo 25,00 €
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Marca: FRATELLI VOGADORI

Amarone della Valpolicella DOCG Classico - Fratelli Vogadori (cartone da 6 bottiglie)

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Colore rosso rubino granato intenso, con profumi di notevole finezza, e perfettamente fusi, ciliegia, vaniglia, cioccolato, spezie, fiori essiccati, tabacco; bocca di notevole eleganza subito calda e avvolgente, con frutto maturo e allo stesso tempo rinfrescante. Notevole lunghezza, persistenza e buona acidità.

Prezzo 156,00 €
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Riferimento: ba183lt

Marca: CA ED CUREN

Barbera d'Asti DOCG Ercole lt. 3 Astucciato - Ca ed Curen

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Astucciato in scatola di legno massello incisa a laser  Barbera d'Asti dedicata a mio Padre  Vino di ottima struttura morbido caldo ma equilibrato Ideale con secondi piatti importanti, carni rosse, selvaggina formaggi stagionati. Lungo periodo di affinamento in bottiglia.

Prezzo 65,01 €
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