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Riferimento: INS/BOTT6

Marca: CA ED CUREN

L'incompreso - Ca ed Curen

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Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola

Prezzo 28,81 € Prezzo base 36,00 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

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È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

Prezzo 8,50 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

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Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

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Colli Tortonesi Rosso DOC 2011 "Roccolo dei Carpini" - Cascina I Carpini
  • Colli Tortonesi Rosso DOC 2011 "Roccolo dei Carpini" - Cascina I Carpini

Colli Tortonesi Rosso DOC "Roccolo dei Carpini" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 
150,00 €
138,76 € Risparmia 7,5%

(23,13 € bottiglia)

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Descrizione

Vigneto: Vittorio

Anno impianto: 2000

Altitudine media: 400 mt

Esposizione: est / sud-est

Fittezza impianto: 4800 ceppi x Ha

Varietà: Cabernet Sauvignon

Allevamento: spalliera

Potatura: cordone speronato basso

Grado: 15% Vol.

Vendemmia: tardiva

Fermentazione: spontanea

Evoluzione: 24 mesi in Tonneaux di Rovere Francese a grana fine di media tostatura

Aspetto visivo: un rubino estratto dal cuor della terra, profondo e cupo come il suo sangue

Aspetto olfattivo: il naso segue passo passo la prima impressione di eleganza: un velluto su toni scuri e maturi, un frutto dolce e lucido e il cioccolato, addirittura, con sfaccettature di amaro - di "beaux amers" direbbero i transalpini, "begli amari"

Aspetto gustativo: corrispondenti ai profumi, le sensazioni del gusto sono dolci, dell'amarena e del cioccolato fusi in un dessert al cucchiaio... Ma lì, dietro quel red carpet da favola, l'indomita vena alcolica lascia esplodere un calore possente, che riempie la bocca e permette a note più sottili, di sottobosco, di emergere

Abbinamenti gastronomici: ragù importanti anche di selvatico, cinghiale, lepre, starna, formaggi erborinati e stagionati, fegato

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Denominazione
Colli Tortonesi Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
Disciplinare
D.O.C.
Gradazione
15,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Ragù importanti anche di selvatico, cinghiale, lepre, starna, formaggi erborinati e stagionati, fegato
Temperatura di servizio
18/20°C
Tipologia vino
Rosso fermo
Bicchiere consigliato
Calice grande



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Indirizzo:
S.P. 105, 1
Pozzol Groppo, Alessandria 15050
Italy

Telefono:
0131-800117

Cascina i Carpini

Pozzol Groppo - Piemonte

Quando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08.

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