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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

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È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

Prezzo 8,50 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

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Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

Prezzo 8,50 €
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Barbera Colli Tortonesi DOC 2009 "Sette Zolle" - Cascina I Carpini
  • Barbera Colli Tortonesi DOC 2009 "Sette Zolle" - Cascina I Carpini

Barbera Colli Tortonesi DOC "Sette Zolle" - Cascina I Carpini

Valutazione 
13,51 €
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Descrizione

Vino ottenuto dalla fermentazione a temperatura controllata delle uve provenienti dalla vigna Carlo Alberto.

La vigna si caratterizza per la presenza di uve Barbera, Croatina e Cabernet Sauvignon che vengono raccolte e vinificate tutte assieme.

È un vino rosso di grande bevibilità, franco, onesto, fresco e fruttato.

Per gli amanti della Barbera come vino da godere a tavola, con gli amici, con piatti semplici ma non banali.

Ogni annata è caratterizzata da sfumature diverse che con il tempo mutano evolvendo in infinite combinazioni di sensazioni organolettiche.

Consigliamo di servire a temperatura fra 18 e 20 C° e conservare le bottiglie coricate in ambiente fresco e asciutto avendo cura di riportarle in posizione verticale almeno un’ora prima di servire.

 

Vigneto: Carlo Alberto

Anno impianto: 2002

Altitudine media: 360 mt

Esposizione: sud / sud-est

Fittezza impianto: 4800 ceppi x Ha

Varietà: Barbera 85% - Cabernet Sauvignon 13% - Croatina 2%

Allevamento: spalliera

Potatura: cordone speronato basso

Grado: 13,5% Vol.

Vendemmia: tardiva, con selezione manuale dei grappoli

Fermentazione: a temperatura controllata con lieviti indigeni

Evoluzione: in acciaio

Aspetto visivo: rosso rubino intenso con riflessi violacei, brillante

Aspetto olfattivo: fine, buona intensità, franco; presenta note di piccoli frutti rossi, floreale, leggermente speziato

Aspetto gustativo: buona struttura, leggera sapidità, equilibrato e di buona persistenza aromatica

Abbinamenti gastronomici: salumi grassi, primi piatti con sughi di carne tendenti al grasso, carni suine, bolliti, trippa, fegato

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Barbera 85% - Cabernet Sauvignon 13% - Croatina 2%
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Barbera Colli Tortonesi
Temperatura di servizio
18/20°C
Abbinamenti
Salumi grassi, primi piatti con sughi di carne, carni suine, bolliti, trippa, fegato
Bicchiere consigliato
Calice medio



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Indirizzo:
S.P. 105, 1
Pozzol Groppo, Alessandria 15050
Italy

Telefono:
0131-800117

Cascina i Carpini

Pozzol Groppo - Piemonte

Quando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08.

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