Di colore rubino tendente al granato per l’invecchiamento. Profumo intenso con note caratteristiche di frutti rossi quali ribes, ciliegia, susina, con un bouquet di fiori di campo e sentori speziati. Gusto gradevole per l’armonia della parte alcolica con l’acidità ed i tannini, presenti ma sapientemente distribuiti.
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Vinificazione: Macerazione e vinificazione separate per ogni tipologia di uva, in vasche inox con fermentazione a temperatura controllata di 24°C. per almeno 14 giorni.
Maturazione e Affinamento: Barrique di Rovere Francese ed affinamento in bottiglia per almeno 6 – 9 mesi, in bottiglia per almeno 6 mesi
Caratteristiche: Di colore rubino tendente al granato per l’invecchiamento. Profumo intenso con note caratteristiche di frutti rossi quali ribes, ciliegia, susina, con un bouquet di fiori di campo e sentori speziati. Gusto gradevole per l’armonia della parte alcolica con l’acidità ed i tannini, presenti ma sapientemente distribuiti.
Abbinamento Carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato
Indirizzo:
Via San Lorenzo a Vigliano 31
Via San Lorenzo a Vigliano 31 Barberino Val D'Elsa, Firenze 50021
Italy
Telefono: 055-8076161
La tenuta Le Torri si estende su una superficie di 103 ettari. La proprietà produce uve di Sangiovese Cabernet Sauvignon, Merlot, Shyrah, Chardonnay, Riesling Italico e Trebbiano Toscano. Da questi vitigni nascono i nostri prodotti, tra i quali spiccano il Chianti DOCG, Il Chianti Riserva DOCG, il tipico Vin Santo, i nostri Supertuscan, Villa San Lorenzo e Magliano, dall’inconfondibile carattere e dall’accentuata eleganza, lo Spumante Rosè Brut ed i nostri vini base Meridius e Soleluna. Presidio Nazionale di Slow Food, conta 30 ha di ulivi, da cui ricava l’Olio del Presidio e L’Extra Vergine d’Oliva.
I nostri Punti di Forza :
Controllo dell’intera filiera e della Qualità: produzione con nostre uve, vendemmia interamente manuale
Ottimo rapporto prezzo/qualità
Riconoscimenti:
San Lorenzo 2013: Premiato da Guida Veronelli 2018, Super Tre Stelle 2018
Meridius: Premiato da Berebene Gambero Rosso 2016 come Miglior Vino qualità/prezzo
Colli Fiorentini DOCG Le Torri: Annata 2012 premiata da Wine Enthusiast web buying guide 90/100
Chianti Colli Fiorentini Riserva DOCG Le Torri: Annata 2012 in finale Gambero Rosso 2016, premiato con 2 bicchieri rossi
Magliano : Annata 2008 e 2010 Premiato da Gambero Rosso 2014 e 2015 con 2 bicchieri rossi
Olio Extra Vergine di Oliva Presidio Nazionale Slow Food
Olio Extra Vergine di Oliva Grande Olio Italiano 2016 , guida Slow Food 2016
Brillante, di colore rubino. In fase olfattiva si apprezzano piccoli frutti rossi quali ribes, ciliegia, susina non troppo matura. Si nota un bouquet di fiori di campo e sentori speziati intervallati da un erbaceo non invadente. Molto buona la gradevolezza gustativa per equilibrio ed armonia della parte alcolica con quella dell’acidità e dei tannini,...
Il vino è di colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso esibisce sensazioni di confettura di frutta a bacca rossa, accompagnate da sfumature che ricordano le spezie mediterranee. Al tatto è dolce e fragrante, con tannini maturi ed esaltati dalla sapidità; la persistenza è buona e minerale.
Colore rubino intenso. Al naso si presenta elegante e calibrato ed esibisce note olfattive dominanti di frutto a bacca nera, affiancate da sensazioni più fresche e balsamiche. Al tatto è armonico e vellutato. Il tannino è in buon equilibrio con l’acidità, e la persistenza è buona.
Di colore rubino tendente al granato per l’invecchiamento. Profumo intenso con note caratteristiche di frutti rossi quali ribes, ciliegia, susina, con un bouquet di fiori di campo e sentori speziati. Gusto gradevole per l’armonia della parte alcolica con l’acidità ed i tannini, presenti ma sapientemente distribuiti.
