Teroldego Rotaliano Trentino DOC 2014 "Petramontis" - Villa Corniole Visualizza ingrandito

Teroldego Rotaliano Trentino DOC "Petramontis" - Villa Corniole (6 bottiglie)

Nuovo prodotto

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85,80 € IVA incl.

14,30 € per bottiglia

Scheda tecnica

Tipologia vinoRosso fermo
RegioneTrentino Alto Adige
ProvinciaTrento - TN
DenominazioneTeroldego Rotaliano Trentino
VitignoTeroldego 100%
DisciplinareD.O.C.
Gradazione13,0 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiPiatti tipici trentini ricchi e sapidi, primi piatti corposi (lasagne), arrosti, grigliate, formaggi stagionati
Temperatura di servizio18/20°C

Dettagli

Uvaggio: 100% Teroldego

Provenienza: i vigneti, sono collocati in Piana Rotaliana, nel C.C. di Mezzolombardo, il terroir più vocato per questo vitigno, considerato, non a caso, il vitigno “Principe” del Trentino

Terreno: alluvionale, di riporto del torrente Noce, con grande fertilità in superficie e ottimo drenaggio sottostante.

Sistema di allevamento: pergola trentina semplice e Guyot

Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva e vinificate in rosso. La fermentazione avviene con macerazioni sulle bucce di 8-15 gg., a temperatura controllata di 26/28°C. Il vino matura poi in acciaio e una piccola parte in barrique. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso, fruttato, con sentori di lamponi e ribes, ampio e fine. Al gusto è secco, deciso, di giusta sapidità e tannicità.

Temperatura di servizio: 18/20°C

Abbinamenti: è un vino ideale per accompagnare i piatti tipici trentini ricchi e sapidi, come anche primi piatti corposi tipo lasagne e con secondi piatti quali arrosti, grigliate e formaggi stagionati.

 

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VILLA CORNIOLE



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Indirizzo:
Via al Grec' 23
Giovo, fraz. Verla
TRENTO, Trento 38030
Italy

Telefono:
0461 695067

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