Gewürztraminer Trentino DOC 2015 "Petramontis" - Villa Corniole Visualizza ingrandito

Gewürztraminer Trentino DOC "Petramontis" - Villa Corniole (6 bottiglie)

Nuovo prodotto

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87,00 € IVA incl.

14,50 € per bottiglia

Scheda tecnica

Tipologia vinoBianco fermo
RegioneTrentino Alto Adige
ProvinciaTrento - TN
DenominazioneGewürztraminer Trentino
VitignoGewürztraminer 100%
DisciplinareD.O.C.
Gradazione12,5 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiAperitivo, stuzzichini vari o tartine farcite con formaggi saporiti, paté di fegato d’oca, pesce crudo, crostacei, asparagi, primi piatti piccanti
Temperatura di servizio10/12°C

Dettagli

Uvaggio: 100% Gewürztraminer

Provenienza: i vigneti, sono collocati in Valle di Cembra, sui terrazzamenti meglio esposti al sole

Terreno: in parte sciolto, di origine porfirica e in parte franco grossolano, di origine calcarea.

Sistema di allevamento: pergola trentina e Guyot

Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox. A seguire ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Caratteristiche: di colore giallo paglierino carico. Al naso presenta sentori floreali e fruttati intensi di grande complessità ed eleganza. Al gusto è molto equilibrato, non particolarmente abboccato ma secco in quanto rappresentativo del territorio di produzione, morbido e molto persistente.

Temperatura di servizio: 10/12°C

Abbinamenti: come aperitivo, in abbinamento a stuzzichini vari o tartine farcite con formaggi saporiti. Paté di fegato d’oca o pesce crudo. Ben si accompagna a crostacei, asparagi e primi piatti piccanti.

 

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VILLA CORNIOLE



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Indirizzo:
Via al Grec' 23
Giovo, fraz. Verla
TRENTO, Trento 38030
Italy

Telefono:
0461 695067

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