Lessini Durello DOC Spumante Brut Metodo Charmat "Campo Sengia" - Casarotto (6 bottiglie)

Denominazione: Lessini Durello D.O.C. – Spumante Metodo Charmat Brut

Gradazione: 12% vol.

Vitigno: 100% Durella

Zona di produzione: zona di Vestenanova, sita nella Vallata d’Alpone

Vendemmia: raccolta effettuata esclusivamente a mano a metà ottobre

Tecnica: pigiatura tramite pressatura soffice con successiva vinificazione in bianco ottenuta con Metodo Charmat lungo (90 giorni) in botti di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 15/17°C

Caratteristiche organolettiche: vino spumante dal colore giallo paglierino, con un profumo delicato di frutta bianca, come ad esempio la pesca, ed esotica come pompelmo, agrumi, papaya, mango e limone. Il sapore è leggermente acidulo, con note minerali che donano al vino una particolare sapidità e freschezza. Bollicine abbastanza fini, numerose e persistenti.

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si abbina bene ad antipasti e piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio: 6/8°C