Soave Classico DOC 2016 "Vigne di Fittà" - Casarotto Visualizza ingrandito

Soave Classico DOC 2016 "Vigne di Fittà" - Casarotto (6 bottiglie)

Nuovo prodotto

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39,00 € IVA incl.

6,50 € per bottiglia

Scheda tecnica

Tipologia vinoBianco fermo
RegioneVeneto
ProvinciaVerona - VR
DenominazioneSoave Classico
VitignoGarganega 100%
DisciplinareD.O.C.
Annata2016
Gradazione12,5 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiAperitivo, primi e secondi piatti a base di carni bianche, pesce, formaggi leggeri
Temperatura di servizio10/12°C
Bicchiere consigliatoCalice di media grandezza

Dettagli

Denominazione: Soave D.O.C. Classico

Gradazione: 12,5% vol.

Vitigno: 100%: Garganega

Zona di produzione: zona caratterizzata dal suolo di origine vulcanica, sita in località Fittà, presso il comune di Soave

Vendemmia: raccolta effettuata esclusivamente a mano a metà settembre. In questi vigneti la produzione di uva è limitata e controllata e vengono selezionati solo ed esclusivamente i grappoli più sani e maturi

Tecnicatramite pressatura soffice con successiva vinificazione in bianco dentro botti di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 16-18°.

Caratteristiche organolettiche: vino secco dal colore giallo paglierino e dai profumi delicati di biancospino e ginestre. I principali sentori gusto-olfattivi che risaltano sono quelli di frutti a polpa gialla come pesca, mela, pera, albicocca e melone, ed esotici come ananas, agrumi e Il sapore è gradevole e strutturato, dal retrogusto minerale e di mandorla amara.

Abbinamenti gastronomici: ideale come aperitivo, si sposa con primi e secondi piatti a base di carni bianche, pesce e formaggi leggeri.

Temperatura di servizio: 10/12°C

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CASAROTTO Società Agricola



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Indirizzo:
Via Pasquaro, 12

Montecchia di Crosara, Verona 37030
Italy

Telefono:
334-8750713

Vini Casarotto produce vini provenienti soltanto da uve proprie coltivate e curate personalmente dal 1945.

Vini che rispecchiano una delimitata zona vinicola altamente vocata e dalla particolare conformazione basaltica/vulcanica.

13 etichette diverse tutte da assaggiare!

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