Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: CANTINE POVERO
Un blend seducente e armonico, nato dalle note fruttate del Barbera, l'eleganza e i profumi del Nebbiolo, e la forza voluttuosa del Syrah.
Marca: CANTINE POVERO
Un vino di grande finezza, struttura, eleganza e complessità. Particolarmente interessante il potenziale di longevità.
Marca: CANTINE POVERO
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e il perlage è fine e persistente. Il sapore è dolce e fruttato, tipico del moscato. Il nome Moscato deriva infatti dal greco moskhos, che denota un’uva fragrante e dolce, il cui profumo intenso ricorda il muschio. Una miriade di aromi fuoriescono vivacemente dal bicchiere, tra cui la salvia, la scorza...
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino intenso. Il profumo è particolarmente vinoso, ampio e persistente. Il sapore, in cui ben si armonizzano la leggera tendenza all'amabile con le altre sensazioni, è pieno ed armonico. Si coglie su tutto il lampone, la ciliegia e la pesca.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso rubino. Il profumo è particolarmente vinoso e persistente. Il sapore è asciutto, armonico, piacevolmente vivace. Si coglie su tutto la pesca, ma anche la liquirizia e le spezie. Leggermente frizzante.
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Nel dialetto piemontese la parola "arneis" richiama ad un carattere estroverso, ribelle e originale. Così si presenta questo vino, giovane e fresco, dall'aroma inconfondibile
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VITIGNO: Arneis 100%
VIGNETI
Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot
Ettari: 4,5
Resa per ettaro: 70 hl
Terreno: ricco di sabbie e argille calcaree
Certificati: vigneti certificati biologici da Valoritalia
VINIFICAZIONE
Diraspatura e raffreddamento del diraspato a 10/12°C
Pressatura soffice a 0,6 Atm
Fermentazione
contenitori: vasche acciaio inox termocondizionate
temperatura: 15/16°C
durata: 15/20 giorni
Affinamento: 2/3 mesi sur-lie in vasche di acciaio inox
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Aromi: intensi e freschi con note precise di fieno fresco, pera, mela renetta, ananas e lime
Sapore: secco e delicato, con un finale ammandorlato persistente
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: antipasti magri, vellutate di verdure, piatti di pesce, pasta alle verdure, insalata di farro monococco, riso alla contonese, melanzana con salsa di basilico
Gradazione Alcolica: 13% Vol.
Estratto: 20 g/l
Durata: ottimo nei 2 anni successivi alla vendemmia
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Indirizzo: Via Mattutina, 6 Via Mattutina 6 Cisterna d'Asti, Asti 14010 Italy Telefono: 0141979258 Dal 1837 noi della famiglia Povero ci impegniamo ad esprime al meglio il terroir dei nostri 50 ettari di vigneti. Ci troviamo a Cisterna d’Asti, un affascinante paese nel cuore del Piemonte, dove si incontrano Roero, Monferrato, e Langhe. Unendo le tradizioni tramandatesi dai nostri antenati alle innovazioni del presente, pratichiamo un’agricoltura biologica, rispettando la nostra terra e promuovendo la biodiversità del territorio. |
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Marca: CANTINE POVERO
Un vino fresco, delicato e sottile, che sa essere espressivo senza peccare di prepotenza.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore bianco paglierino tenue, profumo delicato e persistente. Il sapore è armonico ed asciutto; si percepiscono la pesca e la mela Golden. Leggermente frizzante.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore bianco paglierino. Ha un profumo sottile e fresco, nel sapore secco e di buona armonia; ha sentore di crosta di pane e di mela Golden.
Marca: CANTINE POVERO
Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati e il perlage è fine e persistente. Il sapore è dolce e fruttato, tipico del moscato. Il nome Moscato deriva infatti dal greco moskhos, che denota un’uva fragrante e dolce, il cui profumo intenso ricorda il muschio. Una miriade di aromi fuoriescono vivacemente dal bicchiere, tra cui la salvia, la scorza...
Nel dialetto piemontese la parola "arneis" richiama ad un carattere estroverso, ribelle e originale. Così si presenta questo vino, giovane e fresco, dall'aroma inconfondibile
