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Calabria Rosso IGP "Terra" - Cantine Benvenuto (cartone 6 bottiglie)
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Vitigno: Magliocco 50% - Greco Nero 50%
Zona di produzione: Francavilla Angitola (VV)
Tipologia del terreno: argilloso-calcareo
Altitudine del vigneto: 350 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Età vitigno: 20 anni
Resa: 60 q.li/Ha
Vendemmia: tra la prima e la seconda decade di ottobre. Le uve vengono vendemmiate a mano nelle ore più fresche della giornata in piccole casse
Vinificazione: dopo la selezione le uve affrontano una lunga macerazione di almeno 10 giorni a contatto con le bucce, in seguito battonage ed affinamento su fecce fini. Sosta ed affinamento in barrique di rovere Francese fino alla naturale fermentazione malolattica
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso, con riflessi porpora, rapisce il naso all’olfatto ampio e persistente con sentori intensi di frutta rossa matura sentori di pepe nero, cuoio e cioccolato che ben si integrano con leggere note vanigliate e tostate, dettate dall’affinamento in legno. Al palato risulta complesso ed avvolgente. Tannini morbidi ed eleganti
Grado alcolico: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti gastronomici: carne rossa, selvaggina, arrosti
Scheda tecnica
- Tipologia vino
- Rosso fermo
- Regione
- Calabria
- Provincia
- Vibo Valentia - VV
- Disciplinare
- I.G.P.
- Vitigno
- Magliocco 50% - Greco Nero 50%
- Gradazione
- 14,0 % Vol.
- Formato
- lt. 0,750
- Denominazione
- Calabria Rosso
- Temperatura di servizio
- 16/18°C
- Abbinamenti
- Carne rossa, selvaggina, arrosti
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