Brachetto d'Aqui DOCG "La Bella" - Cantina Olivero (cartone da 6 bottiglie) Visualizza ingrandito

Brachetto d'Aqui DOCG "La Bella" - Cantina Olivero (cartone da 6 bottiglie)

Nuovo prodotto

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66,00 € IVA incl.

11,00 € per bottiglia

Scheda tecnica

Tipologia vinoRosso mosso
RegionePiemonte
ProvinciaAlessandria - AL
DenominazioneBrachetto
VitignoBrachetto 100%
DisciplinareD.O.C.G.
Gradazione6,0 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiDolci da forno, crostate, macedonie di frutta, fragole fresche, pesche, frutta secca e cioccolato
Temperatura di servizio10°C

Dettagli

Vino rosso dolce dal colore intenso, profumo delicato ed aromatico che richiama i sentori della frutta matura e degli aromi floreali ma presenta tuttavia anche una componente muschiata e una persistenza aromatica, leggermente ammandorlata.

Dal sapore gradevole, delicato e morbido, accompagnato da un perlage fine e resistente tipico della versione “tappo raso”. Date le sue caratteristiche il Brachetto d’Acqui “La Bella” DOCG si presta bene per accompagnare i dolci da forno e le crostate ma anche le macedonie di frutta, fragole fresche, pesche, frutta secca e cioccolato. Ideale per ogni momento di festa.

È consigliabile conservare il vino in un luogo asciutto e fresco, lontano da fonti di calore per preservare al meglio le sue qualità e servire il Brachetto d’Acqui “La Bella” DOCG ad una temperatura media di circa 10°.

Il Brachetto d’Acqui “La Bella” viene vinificato dopo una breve macerazione di circa 24-36 ore sulle bucce per raggiungere il caratteristico colore rosso rubino chiaro con riflessi porpora e raggiunta la gradazione alcolica di 6°-6,5° viene filtrato e successivamente stabilizzato. Il vino viene imbottigliato all’inizio di dicembre e messo al consumo in occasione delle festività Natalizie.

 

Comune di produzione: Cassine

Vitigno: 100% Brachetto

Forma di allevamento: tradizionale a contro spalliera con potatura a Guyot

Terreno: medio – argilloso/sabbioso

Vendemmia: manuale, in cassette, inizio settembre

Esposizione: sud - sud/est

Contenitori di fermentazione: serbatoi in acciaio inox

Gradazione alcolica: 6/6,5% Vol.

 

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CANTINA OLIVERO



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Indirizzo:
Via Reduci di Russia, 20
Cassine, Alessandria 15016
Italy

Telefono:
+39 333-8559749

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