Lambrusco di Sorbara DOP secco "Momenti di vendemmia" - Cantina Fratelli Carafoli Visualizza ingrandito

Lambrusco di Sorbara DOP secco 2016 "Momenti di vendemmia" - Cantina Fratelli Carafoli (6 bottiglie)

Nuovo prodotto

100 Articoli

35,40 € IVA incl.

5,90 € per bottiglia

Scheda tecnica

Tipologia vinoRosso frizzante
RegioneEmilia Romagna
ProvinciaModena - MO
DenominazioneLambrusco di Sorbara
VitignoLambrusco di Sorbara - Lambrusco Salamino
DisciplinareD.O.P.
Annata2016
Gradazione11,0 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiPiatti forti cucina emiliana
Temperatura di servizio10/12°C

Dettagli

Zona di produzione: Provincia di Modena

Regione: Emilia Romagna

Vitigno di provenienza:

  • Lambrusco di Sorbara > 70%
  • Lambrusco Salamino < 30%

Fermentazione: metodo Charmat

Zuccheri: 8/14 g/l

Gradazione alcolica: 11% Vol.

Vinificazione: breve criomacerazione e fermentazione in cisterne a temperatura controllata

Invecchiamento: da bersi in 18/24 mesi

Temperatura di servizio: 10/12°C

Caratteristiche: vino frizzante secco, dal bouquet caratteristico, avente i requisiti più consoni all'origine controllata. Dal colore rosso rubino, il suo sapore è secco ma senza asperità. Leggero e frizzante

Abbinamenti gastronomici: grazie alla sua naturale effervescenza, si accompagna ottimamente a tutti i piatti forti della cucina emiliana ed internazionale

 

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CANTINA FRATELLI CARAFOLI



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Indirizzo:
Via Cantina, 85
Ravarino, Modena 41017
Italy

Telefono:
059-909102

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