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Riferimento: INS/BOTT

Marca: CA ED CUREN

L'Incompreso - Ca ed Curen

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Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola

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Marca: CA ED CUREN

Dolcetto d'Alba D.O.C. Cent'anni e più... - Ca ed Curen

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Box da 6 bottiglie Dolcetto d'Alba Cent'anni e più... ottenuto da una vigna centenaria è una chicca della nostra azienda. Questa vigna dona poco più di 1500 bottiglie anno. Vino molto robusto dai profumi di frutta matura ed un ottimo equilibrio. In tavola si sposa bene con carni rosse formaggi stagionati.

Prezzo 48,60 € Prezzo base 54,00 €
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Piemonte Chardonnay D.O.C. 2015 NOI
  • Piemonte Chardonnay D.O.C. 2015 NOI

Piemonte Chardonnay D.O.C. NOI - Ca ed Curen

CH17/6B
CA ED CUREN
Valutazione 

Piemonte Chardonnay vino dal colore giallo paglierino fresco morbido con buoni sentori di frutta e fiori. Ideale come aperitivo, pesci, crostacei, primi, leggeri e carni bianche

45,00 €
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Quantità

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Descrizione

  Noi

Piemonte Chardonnay – Denominazione di      Origine                                                    Controllata

 

VITIGNO: 100% Chardonnay

Noi rappresenta lo spirito che unisce la nostra famiglia. Vigneto situato nel comune di Castagnole della Lanze. Vigneto impiantato ad inizio anni novanta, posto a metà collina caratterizzato da terreni marnosi argillosi che contribuiscono a donare al vino struttura e freschezza.

TECNOLOGIA PRODUTTIVA

Dopo la raccolta le uve vengono pigiate e criomacerate a 0° C. per 36 per ottenere la massima estrazione dei prufumi. Fermentazione a temperatura controllata a 13°C. maturazione in acciaio con battonage su feccie nobile di fermenzazione.

NOTE DEGUSTATIVE

Colore giallo paglierino, al naso si presenta con uno spiccato sentore di frutta dolce esotica, floreale e minerale

ABBINAMENTI GUSTATIVI

A tavola si sposa bene con antipasti leggeri, primi piatti semplici, pesci,  crostacei e formaggi freschi

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE

Altitudine media: 250 m.s.l.

Forma di allevamento: Guyot basso

Resa per Ha: 85 q.li/ha

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Acidità totale: 5,3 gr/l

Dettagli del prodotto
CH17/6B
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Chardonnay 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Chardonnay Piemonte
Abbinamenti
Antipasti leggeri, primi piatti semplici, pesci,  crostacei, formaggi freschi
Affinamento
Acciaio



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Indirizzo:
Località Romanino, 14
Mango, Cuneo 12056
Italy

Telefono:
334-3031332

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Piemonte Chardonnay D.O.C.  NOI - Ca ed Curen

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