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Marca: CA' DEI CONTI
Vino elegante e strutturato con profumi di frutta matura. In bocca è ricco e deciso adatto ai momenti conviviali.
Marca: VIGNETO FAVERZANI
Vino vigoroso e strutturato, dal colore rosso rubino con riflessi porpora, presenta un profumo intenso e piacevole con sentori di mora e marasca. È un vino di buona struttura, vinoso, armonico, caldo e profumato. La sua tranquillità ne esalta il sapore secco, sapido e pieno.
Marca: CANTINE POVERO
Vino dal colore rosso porpora intenso. Profumo intenso, caratterizzato da sentori di confettura di mirtilli e ciliegia caramellata, viola e cardamomo. Sapore armonico, caldo e pieno.
Marca: REGUTA
Colore rosso granato, dal profumo ampio, intenso e persistente, fine con sentori di marasca e noce moscata. Vino di grande struttura, risulta vellutato e avvolgente.
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino intenso quando giovane, con l’invecchiamento tende al granato. Profumo intenso, erbaceo e robustamente generoso
Marca: CASALI AURELIA
Vino dal colore rosso rubino e con profumo di lampone. Caratteristico il gusto leggermente amabile.
Marca: BONATESTA ROVERE
Vino dal colore rosso tenue e dal profumo delicatamente vinoso, con note di viola e piacevole caratteristico aroma di frutti rossi come la fragola e il lampone. Sapore amabile e gradevolmente dolce, di medio corpo, fruttato e vivace, con elegante ed armoniosa struttura.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...
Marca: CA' DEI CONTI
Vino di grande struttura ricco ed elegante. Il colore è rosso rubino violaceo con bouquet caldo ed intenso. Al naso spiccano profumi tipici di ciliegia, fragola, frutta secca, vaniglia, cacao e note speziate.
Marca: CANTINE SANT'AGATA
Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e dalla lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o anche...
Marca: KOVAC - RUJ Vini veri del Carso
Liquore ottenuto dal vino Terrano aromatizzato con vaniglia, spezie naturali e agrumi. Colore rosso scuro con sfumature intense di violetta ed un sapore pieno e fruttato, con un aroma di arancia, limone, cannella, chiodi di garofano e vaniglia.
Nel 1991 ci perviene il fondo agroforestale di circa 14 ettari, con vincolo di salvaguardia ad uso pubblico data la singolarità ed unicità del comparto: terrazzamenti coltivi sostenuti da muretti a secco sul fronte sud-ovest, bosco di castagni, roveri e piante autoctone a nord-ovest, significativa memoria della tradizionale conduzione agricola a “fondo chiuso” autonomo con due sorgive.
Nel corso di 10 anni sono state recuperate e restaurate, secondo i criteri della bioarchitettura, le due preesistenti cascine del ‘600 ed edificate nuove strutture e pertinenze agricole – stalla, rimessa, cantina – e ripristino di due roccoli di cui uno donato al Parco dei Colli di Bergamo, in base alla convenzione dello scopo sociale del comparto. In detta valorizzazione dello spirito del luogo (genius loci) si è dato impulso alle tipiche e consone coltivazioni preesistenti: vite, ortaggi, frutta, secondo il metodo biologico. Si è inoltre incentivata la riqualificazione del fondo boschivo – ceduo infestato da essenze alloctone – con conseguente produzione di legna da ardere e da opera.
La biomassa ricavata ha incrementato il risparmio energetico: riscaldamento delle due cascine con caldaia a legna a bassa emissione – impianti a pavimento ed a ipocausto -.
Sono stati contestualmente installati pannelli solari per l’acqua sanitaria ed un impianto fotovoltaico di 20 kw. In base alla convenzione con il Parco dei Colli di Bergamo è stato recuperato, con opportune opere di consolidamento e manutenzione, il percorso agroforestale che attraversa il fondo aziendale- sentiero dei Santuari da S. Vigilio a Sombreno, pista ciclopedonale ad uso pubblico. Per il disagio sociale si organizzano interventi assistiti con gli animali, onoterapia, in collaborazione con due fondazioni che seguono persone autistiche e contestuale valorizzazione e tutela della razza asinina “Monte Amiata” in via di estinzione, con l’associazione “Asini si nasce e io lo nakkui…”.
OBIETTIVI
Secondo il vincolo dell’art. 21 del P.P. dei Colli di Bergamo che prevede la pubblica utilità del fondo, il programma è la salvaguardia e la valorizzazione del patrimonio naturalistico all’interno del Parco dei Colli di Bergamo con incentivazione delle attività agroforestali con il metodo biologico.
ATTIVITÀ
La produzione agricola occupa circa 3 HA: 1 HA a vigneto di Merlot e Cabernet Sauvignon con vinificazione di Valcalepio rosso DOC; la parte restante è coltivata ad ortaggi, frutta ed essenze officinali con conseguente trasformazione in oli essenziali e tinture madri – integratori alimentari -. Detti prodotti vengono commercializzati a km 0, con vendita sul posto, gruppi di acquisto e a cooperative biologiche.
L’azienda svolge inoltre attività di agriturismo con ospitalità di gruppi per incontri ludico-didattici e seminari didattico-formativi per il benessere e la salute psicofisica.
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