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Marca: CANTINE SANT'AGATA

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "'Na Vota" - Cantine Sant'Agata

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Vino che presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’ affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Il suo profumo si apre a riconoscimenti di violetta e rosa, fieno e vaniglia. È caldo di corpo al palato e presenta lunga persistenza aromatica. Può essere bevuto d’annata o...

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Marca: CANTINE SANT'AGATA

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Foglia Tonda Toscana IGT "Alichino Bianco" - Le Crete
  • Foglia Tonda Toscana IGT "Alichino Bianco" - Le Crete

Foglia Tonda Toscana IGT "Alichino Bianco" - Le Crete

Valutazione 

Vino bianco prodotto in purezza, da uve a bacca rossa: primo e fin ora unico esperimento con queste uve. Il Foglia Tonda è un antico vitigno originario della parte meridionale della provincia di Siena, quasi del tutto abbandonato e riscoperto da alcuni vignaioli toscani, amanti delle originalità territoriali.

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Descrizione

Vino bianco secco “blanc de noir”  ottenuto totalmente da uve Foglia Tonda (vitigno autoctono), dal colore giallo verdolino brillante. Un vino particolare, mai banale, con note minerali e sapide e un retrogusto finale vagamente amaricante, che lo sposa bene a crostacei, crudo di mare, fois-gras.

 

Uvaggio: Foglia Tonda 100%

Gradazione: 12,5% 

Caratteristiche organolettiche: colore giallo verdolino brillante con note minerali e sapide e un retrogusto finale vagamente amaricante

Abbinamenti: crostacei, crudo di mare, fois-gras

Temperatura di servizio: servire freddo, temperatura 8 °C

Dettagli del prodotto
500 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Bianco fermo
Regione
Toscana
Provincia
Siena - SI
Disciplinare
I.G.T.
Vitigno
Foglia Tonda 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Foglia Tonda Toscana Bianco
Temperatura di servizio
8°C
Abbinamenti
Crostacei, crudo di mare, fois-gras



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Indirizzo:
VIA DEL GIUOCO 3A
PASSIGNANO SUL TRASIMENO, Perugia 06065
Italy

Telefono:
0759470793

I NOMI DEI VINI

Farfararello, Malacoda, Alichino, Ciriatto e altri sono i nomi dei Diavoli della Divina Commedia di Dante Alighieri (Canti XXI e XXII). Proprio questi Diavoli, con le loro tinte accese e sanguigne, hanno ispirato la nostra fantasia al momento della denominazione dei vini. Le nostre etichette costituiscono un marchio di produzione che si sposa con il concetto di territorialità e appartenenza alla tradizione, alla storia, alle radici. Su ciascuna di loro è riportata la terzina di riferimento ad ognuno dei nomi dei personaggi.

IL NOSTRO BUONO, INDEFINIBILE PIACERE – L’AZIENDA

La nostra attività è nata con il nome di Azienda Agraria Le Crete intorno agli anni 2000 tra le colline della provincia di Siena, in un territorio a cavallo tra le Crete Senesi e la Val d’Orcia. Da queste parti, vigneti esposti a sud prosperano su un suolo ben drenato, di origine marina, argilloso e sabbioso, con presenza di fossili e conchiglie. Il microclima è vario, regolato dalla presenza di boschi che circondano le vigne, che garantiscono ventilazione e freschezza nelle calde notti estive. Negli anni abbiamo sviluppato principalmente l’attività di produzione di vini IGT Toscana di alta qualità, partendo dai vitigni autoctoni più tipici di questa regione, particolarmente vocata e famosa nel mondo per le sue eccellenze. Per incontrare sempre di più le attese dei nostri clienti, abbiamo recentemente incrementato la gamma di prodotti disponibili con delizie gastronomiche ricercate, qualitativamente superiori, create da artigiani attenti a tutti gli aspetti per il raggiungimento della perfezione nel risultato, scelti da noi tra i migliori.

Da qualche tempo, ci siamo spostati a vivere nella suggestiva e leggendaria cornice del Lago Trasimeno, e la nostra attività con il nuovo nome di Vini Le Crete ha virato un po’ di più verso un’altra stimolante missione: contribuire alla diffusione della cultura enogastronomica, così tipica del nostro Paese, sempre scegliendo di trasformare in eccellenze vinicole tradizionali i vitigni autoctoni di Toscana, ma anche attraverso la ricerca di delizie gastronomiche artigianali di livello superiore.

 

Recensioni

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Foglia Tonda Toscana IGT "Alichino Bianco" - Le Crete

Foglia Tonda Toscana IGT "Alichino Bianco" - Le Crete

Vino bianco prodotto in purezza, da uve a bacca rossa: primo e fin ora unico esperimento con queste uve. Il Foglia Tonda è un antico vitigno originario della parte meridionale della provincia di Siena, quasi del tutto abbandonato e riscoperto da alcuni vignaioli toscani, amanti delle originalità territoriali.

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