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Riferimento: INS/BOTT6

Marca: CA ED CUREN

L'incompreso - Ca ed Curen

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Vino bianco secco e fermo ottenuto con le uve Moscato bianco e Favorita. Vino molto aromatico fresco. Ideale a tavola come aperitivo antipasti primi leggeri e dolci a base d nocciola

Prezzo 28,81 € Prezzo base 36,00 €
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Marca: CA' DEI CONTI

Garganega Veronese IGT "Giulietta" - Ca' dei Conti

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Vino di grande struttura, di colore giallo paglierino carico, bouquet fresco intenso, al naso spiccano profumi tipici di mela golden, banana, frutta secca mandorla, sapore leggermente amarognolo. Uve a breve appassimento provenienti da terreni calcarei, ricchi di scheletro delle Colline Veronesi in Tregnago a 400 m.s.l.m., località Cà dei Conti di...

Prezzo 13,42 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

San Colombano DOC Rosso frizzante "Ecate Frizzante" - Vigneto Faverzani

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È il San Colombano tipico per eccellenza, tradizionalmente il rosso dell’ultima vendemmia veniva imbottigliato tra la metà di marzo e la fine di aprile dando origine ad un prodotto con una morbida spuma. Come da tradizione questo prodotto è giovane, brioso, dal colore rosso rubino e dal gusto armonico. Il suo profumo è ben pronunciato, vinoso e distinto,...

Prezzo 8,50 €
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Marca: VIGNETO FAVERZANI

Malvasia Collina del Milanese IGT frizzante - Vigneto Faverzani

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Ottenuto dalla pressatura soffice di uve Malvasia di Candia, dal caratteristico aroma fruttato e dal colore giallo paglierino tenue. Al gusto una delicata morbidezza derivante da un lievissimo residuo zuccherino esalta tutte le sue migliori caratteristiche dopo una lieve presa di spuma ottenuta con il metodo naturale.

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Timorasso Colli Tortonesi DOC Riserva 2011 "Brezza d'Estate" - Cascina I Carpini
  • Timorasso Colli Tortonesi DOC Riserva 2011 "Brezza d'Estate" - Cascina I Carpini

Timorasso Colli Tortonesi DOC Riserva "Brezza d'Estate" - Cascina I Carpini (cartone da 6 bottiglie)

Valutazione 
162,00 €
149,85 € Risparmia 7,5%

(24,98 € bottiglia)

Tasse incluse
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Descrizione

Ottenuto da sole uve Timorasso vinificate in purezza, questo vino sorprende per i suoi sentori floreali e fruttati. Le preziose note minerali, tipiche della varietà, completano la struttura svelando potenzialità evolutive. Invecchiando si arricchisce di complessità tipiche della varietà. Emozionando ad ogni sorso.

Consigliamo di servire a temperatura fra 14 e 16 C° e conservare le bottiglie coricate in ambiente fresco e asciutto avendo cura di riportarle in posizione verticale almeno un’ora prima di servire.

 

Vigneto: Brigitte

Anno impianto: 2003

Altitudine media: 400 mt

Esposizione: sud / sud-ovest

Fittezza impianto: 4500 ceppi x Ha

Varietà: Timorasso

Allevamento: spalliera

Potatura: cordone speronato basso

Grado: 14% Vol.

Vendemmia: tardiva, con selezione manuale dei grappoli

Fermentazione: spontanea, con macerazione sulle bucce

Pressatura: soffice

Evoluzione: in acciaio per circa 30 mesi

Aspetto visivo: giallo oro intenso, brillante

Aspetto olfattivo: fine, intenso, pulito con una piacevole nota fruttata che lascia spazio a descrittori floreali, delicata pasticceria, note minerali-sapide, salmastre.

Aspetto gustativo: caldo di spiccata sapidità, equilibrato e di lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti gastronomici: ottimo con antipasti di verdura e pesce strutturati, primi piatti con crostacei dall’aroma intenso, ideale con i formaggi di media stagionatura, il montebore, le carni bianche impreziosite da erbe officinali. Funghi e Tartufo bianco lo esigono.

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Regione
Piemonte
Provincia
Alessandria - AL
Denominazione
Timorasso Colli Tortonesi
Vitigno
Timorasso 100%
Disciplinare
D.O.C.
Gradazione
14,0 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Abbinamenti
Antipasti di verdura e pesce strutturati, primi piatti con crostacei dall’aroma intenso, formaggi media stagionatura, montebore, carni bianche impreziosite da erbe officinali, funghi e tartufo bianco
Tipologia vino
Bianco fermo
Temperatura di servizio
14/16°C
Bicchiere consigliato
Calice medio



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Indirizzo:
S.P. 105, 1
Pozzol Groppo, Alessandria 15050
Italy

Telefono:
0131-800117

Cascina i Carpini

Pozzol Groppo - Piemonte

Quando, alla fine del vecchio millennio, acquistai la Cascina I Carpini e tutti i suoi vigneti mi immaginai di produrre un vino che parlasse all'anima prima che al corpo, un vino che racchiudesse non solo profumi e aromi, ma che racchiudesse lo spirito stesso della vita. Oggi, dopo anni di lavoro amorevole e appassionato, condivido con voi la grande soddisfazione di proporre dei vini che rispondono a quella mia immaginazione.Cascina I Carpini ha ottenuto le certificazioni Green Care, VeganOK ed in corso di conversione per la Certificazione Europea Vino Biologico. REG CE 834/07 e EC 889/08.

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