Terre Alfieri Arneis DOC 2016 - Torchio Piero Azienda Agricola Visualizza ingrandito

Arneis Terre Alfieri DOC - Torchio Piero Azienda Agricola

Nuovo prodotto

300 Articoli

6,30 € IVA incl.

Scheda tecnica

Tipologia vinoBianco fermo
RegionePiemonte
ProvinciaAsti - AT
DenominazioneArneis Terre Alfieri
VitignoArneis 100%
DisciplinareD.O.C.
Gradazione13,5 % Vol.
Formatolt. 0,750
AbbinamentiAperitivo, pesce, carni bianche, antipasti
Temperatura di servizio10/12°C

Dettagli

TERRE ALFIERI ARNEIS D.O.C

Annata: 2016

Vitigno: Arneis

Vigneto: Cà ad Canal

Terreno: calcareo, sabbioso

Esposizione: est

Clima: mediterraneo con inverni freddi ed estati calde e prolungate

Altitudine: 197 s.l.m.

Periodo di raccolta: fine agosto inizio settembre

Vendemmia: manuale in casse, successiva pressatura e fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata

Gradazione: 13%

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Profumo: fruttato, fresco con note di fiori di campo e pesca bianca

Gusto: asciutto, sapido, giusta acidità e retrogusto di pesca e albicocca

Abbinamenti gastronomici: indicato come aperitivo, con antipasti, con verdure, con carni bianche, con risotti, con piatti di pesce

Temperatura di servizio: 10°-12°C

Descrizione: lavorazione del terreno primaverile con arieggiature nel periodo primaverile, potatura verde con diradamenti

 

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TORCHIO PIERO Azienda Agricola



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Indirizzo:
Frazione Gorzano, 94
fraz gorzano 94
San Damiano d'Asti, Asti 14015
Italy

Telefono:
0141-983040

AZIENDA AGRICOLA

Nel 1948 dalla divisione di 3 fratelli nasce la nostra azienda. Il nonno Pietro inizio la coltura dei vigneti e ad allevare bovini di Razza Piemontese. Tramandò così l’amore e la passione per la terra ai figli Giuseppe e Lucia. Con l’anzianità del padre Pietro, Giuseppe continua l’attività con il figlio Piero e successivamente anche con Gianmario. Nel 1997 Piero con l’aiuto della moglie Oriana inaugura la cantina. La nostra azienda si trova fra le verdi colline del comune di San Damiano d'Asti, al confine fra la zona dell'Astigiano, il Roero e l'Albese, dove la produzione agricola è ben varia e qualitativamente elevata. I vigneti trovano dimora su queste splendide colline del Monferrato, patria per eccellenza del vitigno Barbera; sono tutti in ottima giacitura e con esposizione al sole eccellente. Nelle fertili vallate troviamo invece campi coltivati a cereali e noccioleti in cui vengono prodotte le materie prime per le nostre farine e le nocciole. Con l'apertura della cantina iniziammo così a cercare nuove tecniche moderne di lavorazione e a ristrutturare i vigneti. L'arte di lavorare la terra, ed in particolare i vigneti, viene tramandata di generazione in generazione, fino ai nostri giorni; a queste tecniche, che comportano un maggior dispendio di energie e fatica, si sono aggiunte negli ultimi anni tecnologie moderne di vinificazione ed imbottigliamento, per poter avere una produzione di qualità sempre maggiore. Il risultato è un prodotto genuino e di pregio, per il miglior apprezzamento da parte della nostra clientela. Una parte importante del nostro lavoro è quella di utilizzare al massimo le tecniche di lavorazione della vite meccaniche, piuttosto che chimiche, in modo da ottenere un prodotto di qualità elevata e nel rispetto dell'ambiente e della salute.

www.aziendatorchio.it

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