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Arneis Terre Alfieri DOC - Torchio Piero Azienda Agricola
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TERRE ALFIERI ARNEIS D.O.C
Annata: 2016
Vitigno: Arneis
Vigneto: Cà ad Canal
Terreno: calcareo, sabbioso
Esposizione: est
Clima: mediterraneo con inverni freddi ed estati calde e prolungate
Altitudine: 197 s.l.m.
Periodo di raccolta: fine agosto inizio settembre
Vendemmia: manuale in casse, successiva pressatura e fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Gradazione: 13%
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: fruttato, fresco con note di fiori di campo e pesca bianca
Gusto: asciutto, sapido, giusta acidità e retrogusto di pesca e albicocca
Abbinamenti gastronomici: indicato come aperitivo, con antipasti, con verdure, con carni bianche, con risotti, con piatti di pesce
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Descrizione: lavorazione del terreno primaverile con arieggiature nel periodo primaverile, potatura verde con diradamenti
Scheda tecnica
- Tipologia vino
- Bianco fermo
- Regione
- Piemonte
- Provincia
- Asti - AT
- Disciplinare
- D.O.C.
- Vitigno
- Arneis 100%
- Gradazione
- 13,5 % Vol.
- Formato
- lt. 0,750
- Denominazione
- Arneis Terre Alfieri
- Temperatura di servizio
- 10/12°C
- Abbinamenti
- Aperitivo, pesce, carni bianche, antipasti
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