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Marca: TERRABIANCA

Moscato d'Asti Canelli DOCG "Vignot" - Terrabianca

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Il Moscato bianco è un vitigno molto antico, diffuso sulle nostre colline dal 1500 con il nome di “moscatellum” vino dolce per eccellenza dal colore giallo paglierino. Limpido e brillante con perlage fine e persistente; si caratterizza per il suo spiccato aroma e sapore. Un’essenza, soprattutto muschiata, intensa ma raffinatissima che si sposa in un...

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Marca: TERRABIANCA

Moscato d'Asti DOCG "d'Oro" - Terrabianca

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Il moscato Bianco è un vitigno molto antico, diffuso sulle nostre colline dal 1500 con il nome di “moscatellium”, vino dolce per eccellenza il moscato d’Asti d’oro è caratterizzato dalla sua eleganza, fresco e armonico con una dolcezza equilibrata regala al palato piacevolezza e freschezza, al profumo spiccano note fruttate e floreali accompagnate dal...

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Bianco ottenuto da uve appassite "Carlottin" - Terrabianca
  • Bianco ottenuto da uve appassite "Carlottin" - Terrabianca

Bianco ottenuto da uve moscato appassite "Carlottin" - Terrabianca

TERRABIANCA
Valutazione 

Per Il nostro moscato passito scegliamo il fiore della vendemmia, a mano con la massima delicatezza vengono raccolti, a inizio ottobre, i grappoli più sani e spargoli e sistemati su dei graticci ad appassire; a metà dicembre la vinificazione. Vino dal colore giallo brillante. Profumo complesso, intenso con sentori muschio e vaniglia, frutti canditi con sapore dolce e caratteristico rimandando all’aroma di moscato.

19,50 €
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Descrizione

Per Il nostro moscato passito scegliamo il fiore della vendemmia, a mano con la massima delicatezza vengono raccolti, a inizio ottobre, i grappoli più sani e spargoli e sistemati su dei graticci ad appassire; a metà dicembre la vinificazione. Vino dal colore giallo brillante. Profumo complesso, intenso con sentori muschio e vaniglia, frutti canditi con sapore dolce e caratteristico rimandando all’aroma di moscato.

Comune di produzione: Mango

Vigneto: Carlottin

Vitigno: Moscato Bainco 100%

Forma di allevamento: Guyot

Giacitura: collina a struttura calcareo-sabbiosa

Esposizione: sud

Altitudine: 490 mt. s.l.m.

Pendenza: 44%

Densità: 7500 piante/ha.

Resa per ettaro: 50 q.li

Vendemmia: manuale

Vinificazione: torchiatura a mano; fermentazione in vasca d’acciaio e affinamento in tonneau per 24 mesi; ulteriore affinamento in bottiglia per circa tre mesi.

Abbinamenti gastronomici: servito fresco, con dolci a base di cioccolato; servito a temperatura ambiente, con formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 10/18°C

 

Dettagli del prodotto
100 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Passito
Regione
Piemonte
Provincia
Cuneo - CN
Vitigno
Moscato 100%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,375
Temperatura di servizio
10/18°C
Abbinamenti
Dolci a base di cioccolato, formaggi stagionati
Bicchiere consigliato
Ballon



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Indirizzo:
Localita Terrabianca, 41
localita Terrabianca 41
Mango, Cuneo 12056
Italy

Telefono:
3312108360

La famiglia Alpiste da generazioni è impegnata nella conduzione dei vigneti, dai quali nascono  dopo accurato lavoro e selezione, vini particolari e di grande struttura. L’azienda ad oggi ha 15 ettari di vigneto  con una produzione di circa 60000 bottiglie annue.
La qualità delle etichette proposte ha origine da un’attenta cura dei vigneti fin dai primi lavori  che si eseguono a fine inverno e proseguono con attenti diradamenti in vigna, che condurranno a una migliore qualità in vendemmia.

L’azienda oltre a rispettare il metodo di coltivazione tradizionale impiega le uve ottenute dai migliori appezzamenti;  è molto attenta ad una gestione sostenibile della vigna curando in modo particolare i vecchi vigneti e ricorrendo a trattamenti solo nei momenti di estrema necessità ma sempre con l’uso di principi a basso impatto.
I fratelli Giorgio e Luigi, oggi aiutati dai giovani Federico e Andrea, producono oltre al Moscato d’Asti, che costituisce la voce più importante dell’intera gamma, anche il Passito di Moscato, il Dolcetto d’Alba, il Langhe Sauvignon e il Langhe Favorita e una Bollicina Vsq Metodo Martinotti, in lavorazione abbiamo anche un metodo classico (alta Langa ) che sarà in commercio tra tre anni

Recensioni

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Bianco ottenuto da uve moscato appassite "Carlottin" - Terrabianca

Bianco ottenuto da uve moscato appassite "Carlottin" - Terrabianca

Per Il nostro moscato passito scegliamo il fiore della vendemmia, a mano con la massima delicatezza vengono raccolti, a inizio ottobre, i grappoli più sani e spargoli e sistemati su dei graticci ad appassire; a metà dicembre la vinificazione. Vino dal colore giallo brillante. Profumo complesso, intenso con sentori muschio e vaniglia, frutti canditi con sapore dolce e caratteristico rimandando all’aroma di moscato.

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