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Valcalepio DOC Rosso Bio - Le Sorgenti
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Valcalepio DOC Rosso Bio - Le Sorgenti (6 bottiglie)

Valutazione 
51,00 €

(8,50 € bottiglia)

Tasse incluse
Quantità

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Descrizione

Il Valcalepio Rosso DOC annata 2011 dell’Azienda Agrituristica Le Sorgenti è un vino color rosso rubino, ottenuto da un tradizionale taglio bordolese di uve selezionate di Merlot e Cabernet Sauvignon. Al naso ricco di sentori fruttati che finiscono con una gradevole nota speziata. In bocca ampio, strutturato, con gradevole impatto tannico. Dopo essere maturato per alcuni mesi in contenitori d’acciaio e per oltre 24 mesi in botti di rovere francese ed affinato in bottiglia, è pronto per essere degustato a tutto pasto, meglio se abbinato alla cucina di tradizione bergamasca.

 

Nome: Le Sorgenti Valcalepio Rosso DOC 2011 da vigneto in coltivo biologico

Certificazione: CCPB N. 00B431

Uve: Merlot 65% e Cabernet 35%  

Tipo di vino: Rosso

Classificazione: DOC e BIO Organic-Wine

Città: Bergamo - Lombardia - Italia

Gradazione alcolica: 12,50% vol.

Formato bottiglie: 75 cl

Acidità totale: 6,3

Estratto secco: 28,8

Colore: rosso rubino

Profumo: sentore di marasca e frutti rossi

Gusto: pieno e persistente

Vitigno: 370 s/m cordone speronato 3300 piante ettaro Merlot e Cabernet Sauvignon

Conservazione: bottiglie stese in orizzontale al buio e al fresco

Temperatura di Servizio: 16/18°C

Bicchiere consigliato: servire in balon

Affinamento: 1 anno di affinamento in contenitori di acciaio, più 24 mesi in botti di legno di rovere francese – tonneaux da 500 lt – ed affinato in bottiglia

Abbinamenti gastronomici: alla cucina di tradizione bergamasca a tutto pasto

Dettagli del prodotto
1999 Articoli

Scheda tecnica

Tipologia vino
Rosso fermo
Regione
Lombardia
Provincia
Bergamo - BG
Disciplinare
D.O.C.
Vitigno
Merlot 65% - Cabernet 35%
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
lt. 0,750
Denominazione
Valcalepio Rosso
Temperatura di servizio
16/18°C
Abbinamenti
Tutto pasto, cucina tradizionale bergamasca
Bicchiere consigliato
Balloon
Certificazione
Biologico
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