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Alpi Retiche IGT Rosso "Selvatico" - Selva Pietro
Valutazione
Vino strutturato e corposo, senza solfiti aggiunti e ripassato sulle vinacce dello Sfursat.
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Descrizione
Annata: 2019
Superficie (ha): 0,5
Suolo: sabbioso e roccioso
Esposizione dei filari: a rittochino
Altitudine: da 450 a 500 mt. s.l.m.
Vitigno/i: 80% Chiavennasca, 15% Rossola, 5% Pignola
Forma di allevamento: a mezzo archetto
Età media delle viti: 40/50
Data inizio vendemmia: 15 ottobre
Vendemmia: manuale in recipienti
Modalità di diraspatura e pigiatura: diraspapigiatura
Modalità di pressatura: soffice
Vinificatori in (materiale): acciaio
Macerazione: 2 settimane
Affinamento: 2 anni in barriques
Tipologia bottiglia: bordolese
Tappo in (materiale): Nomarorc derivato da canna da zucchero
Titolo alcolometrico: 13,35% Vol.
Acidità (g/l): 6,11
pH: 3,61
Anidride solforosa totale (mg/l all’imbottigliamento): 8
Descrizione organolettica: strutturato e corposo, senza solfiti aggiunti e ripassato sulle vinacce dello Sfursat
Dettagli del prodotto
100 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia vino
- Rosato fermo
- Regione
- Lombardia
- Provincia
- Sondrio - SO
- Disciplinare
- I.G.T.
- Vitigno
- 80% Chiavennasca (Nebbiolo) - 15% Rossola - 5% Pignola
- Gradazione
- 13,4 % Vol.
- Formato
- lt. 0,750
- Denominazione
- Alpi Retiche Rosso
- Annata
- 2019
|
Indirizzo: Via Vendolo, 32 Castione Andevenno, Sondrio 23012 Italy |
Recensioni
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