Bardolino DOC Chiaretto 2016 - Vinicio Bronzo (cartone da 6 bottiglie)

Vitigni: 70% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara

Caratteristiche organolettiche: vino dal colore rosa cerasuolo, brillante. All'olfatto si presenta pulito con intensi sentori fruttati di ciliegia e piccoli frutti rossi, e delle note agrumate che ne esaltano la freschezza. Al palato si presenta fresco, scorrevole con una spiccata acidità e una nota minerale che conferiscono al vino una leggiadria ed un carattere salino tipico dei vini della zona

Accompagnamenti: si tratta di un vino di pronta beva, fresco e leggero, adatto a piatti leggeri come minestre, verdure e formaggi morbidi, ma anche taglieri di affettati, pesce, e pizza.

Vinificazione: in bianco con una leggera macerazione sulle bucce non superiore alle 4 ore, mentre la fermentazione avviene a temperatura controllata di 17°C circa.

Vigneti: per la produzione di questa tipologia di prodotto vengono utilizzate le uve provenienti dai vigneti posti in pianura, ottenendo così un vino più morbido e scorrevole. La forma di allevamento è la pergola doppia Veronese.

Temperatura di servizio: 12/14°C